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胡萝卜炒肉的主料：胡萝卜１根，猪肉３０克，葱花５克，蒜片８克，姜片５克，盐３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克 。
１、准备好食材 。
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２、准备胡萝卜１根去皮切片，葱花５ｇ、姜末５ｇ、蒜片８ｇ、猪肉３０ｇ切片 。
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３、碗中放入猪肉，盐１ｇ搅拌均匀 。
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４、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水３０秒 。
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５、起锅倒入油５ｍｌ，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉２ｇ，生抽３ｇ，盐２ｇ 。
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６、翻炒均匀，出锅 。
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【胡萝卜炒肉怎么做】胡萝卜中含有的营养价值非常丰富 。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效 。
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