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食材：鸡蛋、豆角适量、蒜米适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量 。
1、豆角洗净折段，鸡蛋放盐和料酒打散 。
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【豆角鸡蛋怎么炒好吃】2、锅烧热放鸡蛋液，快速划散至凝固盛出放一旁 。
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3、锅烧热下蒜米炒香，放豆角翻炒，炒至７，８成熟时加盐，酱油调味放入鸡蛋一同炒加蚝油炒匀即可 。
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