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1、素肉和木耳提前泡软,洋葱切块,大蒜切碎,葱白切细圈,甜椒切块,胡萝卜切薄片 。

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2、锅里热油,将大蒜、洋葱和葱白炒香,加入胡萝卜炒香,加入豆瓣酱和甜面酱,炒至均匀 。

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【素肉怎么炒】3、下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会,加入1汤勺高汤,稍微烧一会儿 。

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4、用盐、胡椒、糖调味,勾芡,起锅即可 。

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