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1、酱大肠切成两厘米左右的小段 , 葱和香菜切成段 , 姜切成条 , 干辣椒和花椒洗净备好 。
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2、起锅烧油 , 油热放入姜丝 , 干辣椒 , 花椒炒出香味 。
【炒大肠怎么做好吃】
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3、放入切好的猪大肠翻炒两分钟 , 放盐、蚝油调味 。
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4、最后放入葱段和香菜段 , 翻炒均匀后即可出锅 。
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