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材料:油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉 。
1、油条切块,胡萝卜洗净切片,洋葱切片,木耳撕成小朵备用 。
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2、热锅热油,爆香葱花,下胡萝卜和洋葱稍炒几下 。
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3、油条和木耳,少许盐和生抽炒匀,出锅前撒少许鸡粉提味即可 。
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油条:
【怎么炒油条】又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一 。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒 。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证 。
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