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【丝瓜冷冻保存的方法】丝瓜不能冷冻保存 ， 只能冷藏保存 。1、不要洗 ， 用塑料袋装好直接放冰箱 。
2、若是未料理完的丝瓜 ， 可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定 ， 再冷藏保存 。
3、若是想更久保存 ， 可用白报纸紧包住 ， 并放入塑胶袋中绑紧 ， 冷藏保存 。
丝瓜 ， 葫芦科丝瓜属植物 。丝瓜属一年生攀援藤本 ， 茎、枝粗糙 ， 有棱沟 ， 被微柔毛；卷须稍粗壮 ， 被短柔毛 ， 通常2-4歧；叶柄粗糙 ， 近无毛；叶片三角形或近圆形 ， 通常掌状5-7裂 ， 裂片三角形上面深绿色 ， 粗糙 ， 有疣点 ， 下面浅绿色 ， 有短柔毛 ， 脉掌状 ， 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜温 ， 耐热 ， 喜湿 ， 怕干旱 。中国南、北各地普遍栽培 ， 也广泛栽培于世界温带、热带地区 。
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