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杏子6-8月份可以吃 。杏树在春季发芽开花，花期一般在3月-4月之间，花期半月左右，时间较集中，但是其果实的成熟却受温度的影响较大，杏子的成熟期覆盖了6-8月，大部分都在7月份麦子收割时成熟，有“麦子黄，杏子熟”的说法 。
吃杏子注意事项：
1、没有完全成熟的杏子不建议食用，毒性物质的含量过高，容易引起食物中毒 。
2、杏子含有杏氢苷类物质，具有毒性，因此，肝功能欠佳，孕妇、产妇以及小孩不宜食用 。
【杏子几月份可以吃】3、杏子的糖分含量很高，并且升糖指数也很高，不适合食用过多，以免加重眼胃肠中糖分，引发糖尿病和肥胖 。
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