抹茶糯米条的做法步骤
文章插图
1.把抹茶粉4克、植物油6克，放一起搅拌至抹茶粉完全融化 。注：植物油选没味道的玉米油 。
2.先把糯米粉120克、奶粉15克、普通面粉15、白砂糖70克、盐1克，放一起搅拌均匀 。
3.加入牛奶170克，香草精6克 。
4.搅拌至丝滑无颗粒 。
5.把面糊均匀的分成2份 。
6.把抹茶糊倒入一份面糊里，搅拌至颜色均匀 。
7.准备好一个模具垫上油纸，水烧开后把模具放进去，先倒入一层原味面糊 。
8.大火蒸3分钟左右 。
【抹茶糯米条，软糯香甜，清新茶香，咬上一口幸福感爆棚。】9.再倒入一层抹茶面糊，继续蒸3分钟，这样再依次加入原味和抹茶面糊 。
10.最后一次倒完，等面糊蒸到表面不沾手了，就可以取出来了 。
11.取出来脱模 。
12.切成小块即可 。注：刀上抹一点水或者油，可以防粘 。
13.抹茶糯米条，完成O(∩_∩)O
14.软糯香甜，清新茶香 。
15.软糯可口，咬上一口幸福感爆棚 。
小窍门&温馨提示1、模具里如果不垫油纸，可以刷一层植物油防粘 。
2、蒸制时间，可按照面糊厚度和面糊状态调整 。
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