金华火腿梅花肉炖雷笋的做法步骤
文章插图
1.取梅花肉化冻 。
2.取金华火腿 。
3.雷笋焯水 。
4.开锅煮5分钟左右，捞出冷水浸泡 。
5.肉化冻切块，焯水 。
6.煮开锅 。
7.捞出洗净浮沫 。
8.砂锅里放纯净水，放肉块 。
9.切葱姜 。
10.放雷笋和葱姜 。
11.没有黄酒，放了点泡海马和虫草的五粮液 。
12.大火烧开10分钟，改小火炖1小时 。
【金华火腿梅花肉炖雷笋】13.成品 。
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