盐焗五花肉的做法步骤
文章插图
1.食材：五花肉（已清洗）、盐焗鸡粉、黄栀子碎、姜片 。
2.将五花肉放在案板上切开 。
3.放入盘中，加1勺盐 。
4.揉搓均匀，腌制2个小时 。
5.接着，将腌制好的五花肉下入清水锅中 。
6.然后，搁入姜片，加适量的料酒 。
7.加入盐焗鸡粉 。
8.加入黄栀子碎 。
9.加入半勺盐 。
10.调味烧煮25分钟 。
11.关火，捞出 。
12.晾凉 。
13.最后，将晾凉好的五花肉放在切成片 。
【盐焗五花肉】14.装盘，开吃 。
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