盐焗五花肉 _盐焗五花肉的做法

盐焗五花肉的做法步骤

文章插图

1.食材：五花肉（已清洗）、盐焗鸡粉、黄栀子碎、姜片。
2.将五花肉放在案板上切开。
3.放入盘中，加1勺盐。
4.揉搓均匀，腌制2个小时。
5.接着，将腌制好的五花肉下入清水锅中。
6.然后，搁入姜片，加适量的料酒。
7.加入盐焗鸡粉。
8.加入黄栀子碎。
9.加入半勺盐。
10.调味烧煮25分钟。
11.关火，捞出。
12.晾凉。
13.最后，将晾凉好的五花肉放在切成片。
【盐焗五花肉】14.装盘，开吃。