1. 清洗:把生米用清水洗净 。
2. 浸泡:将洗净的生米放入清水里浸泡半个小时,这样可以让米饭更容易煮烂 。
3. 煮粥:将米饭放入锅中,加入适量的水(一般是米的4-5倍),开大火煮开后改小火,开盖煮烂即可,期间需要不时搅拌,以防粘锅,煮的时间一般在30分钟左右 。
4. 调味:煮烂的米饭加入适量的盐和食用油即可,根据个人喜好可以加入一些其他调味料,如胡椒粉、香菇、虾皮等 。
【生米怎么煮粥】5. 推荐:为了让煮好的粥更加美味,可以加入一些食材,如黄豆、花生、红枣、桂圆等 。
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