凉拌木耳金针菇是一道家常美食 ， 做法简单 ， 口感爽脆鲜美 。以下是制作步骤：
所需材料：
木耳 100 克
金针菇 100 克
葱姜蒜适量
红椒适量
盐适量
鸡精适量
香醋适量
【木耳金针菇凉拌怎么做】生抽适量
油适量
做法：
1.将木耳、金针菇洗净切成小块 。
2.将葱姜蒜红椒剁成末备用 。
3.锅热油 ， 将葱姜蒜末和红椒粒爆炒出香味 。
4.放入木耳和金针菇 ， 煸炒 。
5.加盐、鸡精、香醋和生抽混合的调料 ， 快速翻炒均匀 。
6.放凉后即可享用 。
小贴士：
1.调料可根据自己口味添加或减少 。
2.金针菇含有微量的镁、钾、钙、铁等矿物质 ， 常吃金针菇可促进血液循环 。
3.木耳含有丰富的胶原蛋白 ， 可以滋润肌肤 ， 延缓衰老 。
