烧烤的蒜泥制作方法 _烧烤

材料：
1. 蒜头
2. 盐适量
3. 生抽适量
4. 食醋适量
5. 熟芝麻适量
6. 辣椒油适量
步骤：
1. 将蒜头去皮，用刀背将蒜头拍扁后切成蒜泥。
2. 在蒜泥中加入适量的盐，揉搓均匀。
【烧烤的蒜泥制作方法】3. 加入适量的生抽和食醋，搅拌均匀。
4. 加入适量的熟芝麻和辣椒油，再次搅拌均匀。
5. 将蒜泥放入冰箱中冷藏30分钟，使其更加入味。
6. 烧烤前将蒜泥取出，拌匀后即可。
温馨提示：蒜泥中的盐和生抽已经具有了腌制的作用，因此烧烤时不需要再次腌制肉类，直接涂抹蒜泥即可。