番茄鸡蛋汤的做法:
材料：
番茄 2-3个
鸡蛋 2个
水 适量
盐 适量
白糖 适量
做法：
1、番茄切块，鸡蛋打散备用 。
2、热锅凉油，放入番茄煸炒，加入适量水煮开 。
3、煮沸后放入适量盐和白糖 。
4、等水煮沸后，倒入鸡蛋液，一边煮一边搅拌 。
5、直到鸡蛋熟透，汤呈乳白色即可 。
小贴士：
1、可以根据喜好加入葱、姜、香菜等调味 。
2、鸡蛋液可以加入适量的牛奶，会使汤更加丰满味美 。
3、为了保持番茄的营养，可以先用开水烫一下，再切块，这样不但保持了营养，也可以去除番茄的汁液 。
【番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊】4、煮汤时要注意火候，搅拌时也要快速，避免煮蛋花 。
经验总结扩展阅读
- 端午节鸡蛋怎么煮
- 立夏节气吃鸡蛋好不好
- 正宗煮茶叶蛋的方法
- 猪红汤怎样做好吃
- 蒸鸡蛋可以放牛奶吗
- 用微波炉怎么蒸鸡蛋羹
- 番茄炖牛腩最简单做法
- 煮熟的鸡蛋怎么弄好吃
- 煮鸡蛋怎么不破
- 煮鸡蛋如何煮才不会裂