1. 用清水浸泡：将腌制好的咸鸭蛋放入清水中浸泡约30分钟，让部分盐分溶解于水中，可以减轻蛋的咸味 。
2. 煮熟冷却：将咸鸭蛋放入锅中加水煮熟，然后取出放到冷水中冷却，这样可以蛋中的盐分被水煮掉一些 。
【腌制咸鸭蛋太咸如何变淡】3. 挖洞蒸汽：用刀在咸鸭蛋的顶部挖一个小洞，让蒸汽能够透过蛋壳进入蛋内，蛋的咸味会随着蒸汽逸出而减轻 。
4. 小火慢炖：将咸鸭蛋放到小火中炖个十几分钟，慢慢升温，让蛋中的盐分慢慢释放、逐渐变淡 。
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