莲蓬豆腐教学:?1 豆腐洗净,用模具压出花型,再横切一刀,切成一厘米厚片 。2 锅中加清水烧开,加油盐,倒入青豆煮一分钟,捞起备用 。3 用工具在豆腐片上压出数个小孔,把青豆嵌入小孔内 。4 豆腐表面撒...
莲蓬豆腐教学:
1 豆腐洗净,用模具压出花型,再横切一刀,切成一厘米厚片 。
【莲蓬豆腐教学 高大上的宴客菜做法原来这么简单】2 锅中加清水烧开,加油盐,倒入青豆煮一分钟,捞起备用 。
3 用工具在豆腐片上压出数个小孔,把青豆嵌入小孔内 。
4 豆腐表面撒上盐,蒸2分钟至熟 。
5 起油锅,倒入少许白醋,加糖和橙汁拌匀,加水淀粉勾芡,注入熟油,淋在豆腐表面,再以香菜点缀即可 。
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