阳羡雪芽冲泡方法如下:
1. 预热茶具:用热水预热茶杯、茶具,使茶具温度逐渐升高,避免温度过低影响茶叶的香气和滋味 。
2. 准备茶具:将阳羡雪芽放入洁净的茶杯中,一般每份茶叶放入3-5克左右,按照个人口感适量调整 。
3. 冲泡水温:使用温度适宜的水冲泡,一般为80℃左右的温水 。
4. 冲泡次数:首泡冲泡时间控制在10-20秒,热水入杯后,立即倒入杯中,不要过度浸泡,过久时间会使茶叶过度饮水而影响口感 。第一杯茶出来时,注重倒掉第一泡茶汤 。
5. 喝茶技巧:热闹刚泡好的阳羡雪芽茶汤有一种清新淡雅的香气,口感甘美,带有一丝生津 。喝茶时要小口慢饮,感受茶汤的鲜爽和滋味,不断添水,一般每次冲泡2-3次即可 。
6. 冲泡时间:随着冲泡次数增加,泡时间逐渐延长,一般第二泡30-50秒左右,第三泡40-60秒左右 。
【阳羡雪芽冲泡方法】7. 可适量加糖或者蜜等辅料,提升茶的香甜度,减轻茶叶的苦涩味道 。
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