静东堂|常吃火锅易患甲肝？教你3个吃火锅的技巧，有效预防甲肝到来
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
火锅是常见的一种美食 ， 在进食的过程中享受食物最新鲜的口感 ， 是提升幸福指数的不二选择 。 但是因为火锅的食材、底料等具有一定的刺激性 ， 因此火锅伤肝便成了一种常见的说法 ， 甚至有理论认为常吃火锅极易诱发甲肝的产生 ， 事实真的如此吗？
常吃火锅会诱发甲肝等肝脏疾病吗？
甲肝是一种传染性的肝炎 ， 患病渠道主要来源于消化道 ， 因此日常饮食不当会增加甲肝的患病几率 ， 而火锅则是最容易传输病毒的一种饮食方式 。
在人们吃火锅的过程中 ， 各种食材都是生的状态 ， 需要经过浓汤的翻滚将食物煮熟后食用 ， 但是因为毛肚、厚肉片等蒸煮时间过长 ， 不仅会使口感大打折扣 ， 还会因为时间过久 ， 变得过硬难以入口 ， 因此 ， 人们在涮火锅的时候 ， 往往会尽可能的减少涮烫时间 。
而这种做法会让很多肉类无法保证完全熟透 ， 食物上携带的甲肝病毒等通过消化道进入体内 ， 极易诱发甲肝等肝脏疾病的产生 ， 不仅如此 ， 一些细菌、寄生虫也会通过半熟的食物进行传播 ， 诱发一些肠胃疾病 。
由此可见 ， 伤肝的不是火锅本身 ， 而是吃火锅的方式 ， 掌握科学健康的饮食方法是预防肝脏疾病的源头 。
想要呵护肝脏健康 ， 又拒绝不了火锅的诱惑 ， 不妨掌握这3个打开火锅的正确方式
虽然吃火锅是一件非常容易诱发甲肝等疾病的饮食习惯 ， 但是并不意味着想要肝脏健康 ， 要与火锅从此绝缘 ， 掌握以下3个技巧 ， 让你火锅健康尽收囊中 。
1.海鲜延长烫煮时间
吃火锅的时候难免会吃一些海鲜产品 ， 如鲜虾、牡蛎等 ， 这些海鲜肥美鲜香 ， 但是同时富含多种细菌、病毒 ， 尤其是甲肝病毒含量较高 ， 而甲肝病毒需要在沸水中蒸煮大约5分钟才能失去活性 ， 所以建议在吃新鲜海鲜的时候延长入水的时间 ， 并且尽可能地放在独立的槽中 ， 避免病毒的交叉传染 。
2.肉片尽量切薄
厚厚的肉片虽然吃起来有大快朵颐的感觉 ， 但是因为过厚 ， 很容易出现外皮老化、内部未熟的现象 ， 不仅因为难以掌握时间影响到口感 ， 还不利于病毒的消灭 。 因此 ， 建议在食用的时候尽量切薄些 。
3.下菜时使用独立的餐具
很多人在下菜的时候会用自己吃饭用的餐具 ， 虽然非常的方便 ， 但是也为病毒的传播提供了新的途径 。 当筷子等接触到生肉等食材时 ， 会将一些病毒、细菌沾染上 ， 而当人们继续用这个餐具进食时 ， 则会给病毒顺利进入体内提供快捷通道 。
肝脏的健康不仅仅表现在吃火锅上 ， 在日常除了需要规避一些伤肝的习惯之外 ， 还需要注重对肝脏的进补 ， 科学有效的进补能够提升肝功能 ， 增强肝脏抵抗力 ， 从而更好地抵御病毒的入侵 。
进补肝脏 ， 建议多吃这些天然养肝食物
1.绿豆
绿豆中富含蛋白质、西多芬等物质 ， 是一种常见的解毒食材 ， 日常多吃一些绿豆能够帮助肝脏快速彻底地清除体内毒素和垃圾 ， 从而起到改善肝脏功能的作用 。
经验总结扩展阅读
- 《今生有你》：谈静老公闹事，儿子生病，她能把一手烂牌打成王炸
- 带着适合家养的5种小型犬，柯基上榜，第五种非常安静
- 柠檬心理|内心浮躁怎么治？你需要让你的心静下来
- 柠檬皮肤科专家直言：祛斑美白的4种食物，柠檬排后面，常吃皮肤好
- 柠檬 内心浮躁怎么治？你需要让你的心静下来
- 田静素质高，不说杜新枝坏话，郭威吃鸡爪陪老婆，熊磊抱狗打点滴
- 生活，简单安静，一路前行
- 年度十篇小小 说精选，看完久久不能平静
- 补充女性常吃多种维生素，吃出健康好气色！
- 镇静乳液推荐：有效滋润补水修复美白抗氧化，让肌肤重获平衡健康状态