医生胡侃|心血管科医生：这4种家常菜，或是血栓的“帮凶”，劝你管住嘴
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【医生胡侃|心血管科医生：这4种家常菜，或是血栓的“帮凶”，劝你管住嘴】血栓是一种在血管当中出现的血凝块 ， 一般是由于血管内皮因各种因素受到损伤 ， 发生变性、坏死以及脱落现象 。 脱落下来的血管内膜就会堆积在血管壁上 ， 从而形成血栓 。 一旦出现血栓 ， 血管管腔就会变得特别狭窄 ， 从而影响到整体的血液循环 ， 对健康危害非常大 。
所以在日常生活当中 ， 一定要做好避免出现血栓的工作 。 除了不要出现抽烟饮酒行为以外 ， 也要做注意饮食方面的调理 。
以下几种家常菜如果长期食用 ， 出现血栓的概率会非常高 。 下面 ， 就给大家详细介绍一下 。
哪些家常菜容易诱发血栓？
一、鱼香菜
在日常生活当中 ， 有很多人特别喜欢吃一些鱼香口味的菜 ， 比如鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香藕片、鱼香豆腐等 。
这些鱼香口味的家产菜口感非常好 ， 酸甜适口非常下饭 。 但是 ， 这些鱼香口味的菜在制作的过程当中 ， 会使用到非常多的植物油、糖分、食盐、酱油等各类调味品 。 过多的食盐、糖类以及油脂成分会使血管内皮受到一些损伤 ， 并且会使血管内膜脱落 ， 从而形成血栓 。
尤其是对于患有一些高血压或高血脂、糖尿病的人群来讲 ， 一旦长期吃这样的食物 ， 就会使得血液凝固度增加 ， 使得血管的管腔变得狭窄 。 血管壁承受的压力值就会增高 ， 发生心脑血管疾病的风险就会增加 。
二、油炸菜
油炸菜是一种深受很多人喜欢的美食 ， 口感非常酥香 。 但是 ， 这一类油炸菜当中含有的油脂成分非常高 ， 而且属于一种高热量食物 。 过多的油脂就会附着在血管壁上 ， 导致血液流速减慢 。
而且这些食物中的饱和脂肪酸特别多 ， 一旦长期食用 ， 血管当中的甘油三酯以及胆固醇成分会快速升高 ， 导致低密度脂蛋白含量降低 。 这样一来 ， 发生血栓以及动脉粥样硬化的概率会特别高 。
三、拔丝菜
拔丝地瓜、拔丝土豆、拔丝香蕉、拔丝苹果等家常菜深受很多人的喜欢 。 这些食物在制作的时候 ， 需要用大量的植物油 ， 还会使用非常多的白糖 。 如果长期食用过多高油脂食物 ， 会使得血管中的胆固醇含量升高 ， 使得血黏度升高 。 而且过多的糖分会使血脂、血糖和血压值受到影响 。还会使血管内膜受到损伤 ， 就很容易形成一些血栓 ， 并且会诱发一些心脑血管疾病的出现 。
四、腌制菜
尤其是对于一些中老年人群来讲 ， 特别喜欢吃一些腌制菜 ， 比如一些腌制的蔬菜 。 很多人认为 ， 这种菜不含油脂成分 ， 不会对血管造成任何危害 ， 这种说法是错误的 。
腌制菜当中的食盐含量特别多 ， 过多食盐不但会造成水钠潴留现象 ， 而且会使血压快速升高 ， 对肾脏健康也有很大危害 。
另外 ， 过多的食盐会直接使血管内膜受到损伤 ， 从而引起脱落现象 ， 就会形成血栓 。
总而言之 ， 如果在日常生活当中长期食用以上四种家常菜的话 ， 很容易形成血栓 ， 患上心脑血管疾病的风险会特别高 。 所以说 ， 想要保护血管健康 ， 避免出现血栓 ， 就一定要减少以上四种食物的摄入量 。
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