医生|长期不吃晚饭的人，最后会变怎样？除了瘦，还有4个结局在等着
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身材苗条 ， 是很多现代人所追求的 ， 为达成这一目的 ， 人们用尽各种“奇招” ， 其中 ， “不吃晚饭”就是很多人选择的 ， 但是这种方法真的靠谱吗？会对身体有什么影响？
?一、不吃晚饭 ， 对身体有什么影响
1、更容易发胖
很多人不吃晚餐是为了减肥 ， 但是相关研究表明 ， 长期不吃晚饭反而更加容易变胖 ， 这是因为晚餐不吃 ， 身体会开始储存能量 ， 还会降低新陈代谢的速度 ， 长时间这样对健康不利 。
2、引起胃肠道疾病
不吃晚餐 ， 胃中没有食物消化 ， 胃酸会伤害到胃粘膜 ， 从而引起胃炎、胃溃疡等疾病 。
3、结石
人在摄入食物后会使胆囊收缩并排出胆汁 ， 胆汁会先进入胆总管 ， 再进入肠道 ， 来帮助人体吸收营养 。
如果不吃晚餐 ， 胆汁在胆囊长时间储存 ， 长期下去胆固醇类的物质会导致结晶析出并形成结石 。
4、精力、效率下降
不吃晚饭会引起饥饿感 ， 身体缺乏足够的能量 ， 会引起心慌虚弱 ， 从而影响到正常睡眠 ， 导致工作、学习效率下降 。
?二、吃太撑也不好
不吃晚饭对健康不利 ， 但也并非吃得越多越好 ， 如果晚餐摄入太多 ， 也会对身体造成如下影响：
肥胖：晚餐吃太多或在饭后活动量减少 ， 多余的热量会在胰岛素的作用之下合成脂肪 ， 会增加肥胖的概率 。
糖尿病：晚餐长时间吃太饱会刺激胰岛素大量分泌 ， 这样会增加胰岛的工作负担并加速老化 ， 长时间下去会诱发糖尿病 。
高血脂症：晚餐如果吃太多高蛋白、高热量的食物 ， 会刺激肝脏产生低密度的脂蛋白 ， 长时间下去可能引起高血脂症 。
脂肪肝：晚餐摄入的食物太多 ， 血糖跟脂肪酸的浓度会促进合成脂肪 ， 加速这些物质转化成脂肪并引起脂肪肝 。
?三、晚饭怎么吃才健康
首先 ， 比例要配好 。 人一日三餐的营养搭配一定要配好 ， 最好是遵循“343”的原则 ， 也就是早餐摄入的营养物质占一天身体所需的三成 ， 午餐占据四成 ， 晚餐占据三成 。
其次 ， 选对时间 。 晚餐最好在下午五点到七点进行 ， 同时要让晚餐的时间规律起来 ， 即便工作繁忙 ， 也要在这段时间内吃点水果之类的 ， 来保持身体的规律代谢 。
最后 ， 搭配有讲究 。 晚餐要适当增加蔬菜的摄入量 ， 最好保证每天500克的蔬菜目标；粗粮对身体非常有利 ， 还可以帮助减肥、缓解便秘 ， 因此晚餐可以适当增加杂粮饭、红薯等粗粮的摄入 。
?一日三餐中的每一餐对健康都有极大的影响 ， 即使减肥也要健康地减肥 ， 不吃晚饭很容易使体重反弹 。 因此 ， 晚餐一定要认真对待 ， 让健康的晚餐为体魄保驾护航 。
参考资料：
[1
李连彩.晚饭到底该吃还是不吃？[J
.老人世界 ， 2017：49.
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