包粽子的叶子叫粽叶 ， 在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶 。
包粽子的叶子叫粽叶 ， 它在不同的地区来源也不相同 ， 在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶 ， 这种叶子有自然的香气 ， 而且韧性好 ， 耐煮性特别强 。而在中国的北方地区 ， 粽叶多是采集芦苇的叶子制成 ， 上海和福建地区粽叶有时也会采集荷叶制成 。
粽叶防腐杀菌是粽叶的重要功效之一 ， 它含有多种天然抗菌成分 ， 平时用它包粽子 ， 能起到一定的防腐作用 ， 即使是在炎热的夏天 ， 也能尽可能保证粽子不变质 。
【包粽子的粽叶是什么叶】粽叶中含有多种天然芳香类物质和一些挥发油 ， 平时用它包粽子 ， 能起到提味增香的重要作用 ， 用他们包出的粽子有淡淡的叶子香气 ， 人们闻到以后会有种进入大自然感觉 。
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