制茶八步骤 _步骤

1. 采摘：选择成熟的茶叶嫩芽，且尽可能避免太阳直射的时候进行采摘。
【制茶八步骤】2. 杀青：采摘好的茶叶嫩芽，立即进行杀青处理，以止叶色变成黑色。
3. 揉捻：杀青的茶叶叶片变硬，揉捻过程可以压碎茶叶的细胞，激发茶叶内部成分。
4. 发酵：发酵是茶叶的重要工序，对茶叶的口感、香气、颜色都有很大影响。
5. 焙火：茶叶经过揉捻和发酵后，需要进行焙火来升华茶叶香气和干燥茶叶。
6. 分级：根据茶叶的外形、成分、口感等来对茶叶进行分级。
7. 包装：对分好的茶叶进行印刷包装，以保证茶叶的品质和口感。
8. 储存：茶叶在包装后需要进行储存，储存条件一定要注意，以保证茶叶不会变质。