肝病患者最好吃肝脏不要补肝 。日常饮食要多吃维生素丰富容易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等羊肉、狗肉等热的食物，最大限度地减少对肝脏的刺激，注意不要生活上特别累 。
吃血真的能补血吗？ 吃什么加什么？
吃血真的可以补血吗？
我们经常说“吃什么弥补什么” 。真的有道理吗？ 下一篇小编为大家揭秘吧 。
“腰子补肾”有点可能
我们经常说的“腰子”是肾脏 。肾脏常见疾病之一是肾小球肾炎，是多病因多态性的疾病玻璃，吃羊腰子除了能补充营养素外，没有治疗作用 。对于肾功能衰竭的患者，多吃羊腰可能会使病情恶化 。
从中医的角度来说，肾脏不仅指肾脏，还多指生殖系统和泌尿系统 。狭义的补肾可能意味着改善功能 。生殖功能的强弱与性激素合成和生物营养状况有一定的关系，多吃羊腰子有可能改善生物营养状况，改善生殖功能 。
小贴士：与功能相关的营养素除了蛋白质、胆固醇外，还包括维生素a、维生素e、维生素c、矿物质硒、e锌等 。因此可以多吃韭菜，韭菜可以加热肝肾 。羊肉也是大吃的食物，但夏天不应该吃得太多 。黑色食物，即黑芝麻、黑豆、海带等，也能滋养肾脏的强健，但冬季更适合食用 。
“吃血补血”比较可靠
血细胞的主要成分是红细胞 。影响红细胞生成的主要因素之一是铁元素 。
食物提供的铁元素有两种类型：一种是来自动物性食物的铁——有机铁，容易被人体吸收，不受食物中其他物质的干扰，主要来自动物全血、动物肝脏和肉类等 。所以说吃血的补血效果很好 。
另一种是植物食物来源的铁——无机铁，其吸收容易被食物中的植酸、草酸、膳食纤维干扰，吸收程度低 。铁元素的缺乏容易引起铁缺乏引起的贫血 。预防缺铁性贫血的饮食疗法之一是不定期地吃动物的全血、动物的肝脏、瘦身等 。通常所说的黑色食物(黑豆、芝麻等)不是补铁的好来源 。
【吃血真的能补血吗？ 吃什么加什么？】小贴士：一般动物性食品的铁吸收率高达约20%左右，植物性食品的吸收率低至约10%以下 。鸡蛋对铁的吸收率很低，所以不满足于吃鸡蛋 。大豆的铁吸收率高，可以适量食用 。
“骨汤补钙”效果不佳
补钙的广告充满了人们的视野 。即使没有缺钙的人也加入补钙的行列 。不是缺钙也不是缺钙，很多人喜欢以补钙的名义炖锅骨头汤 。其实骨汤没有补钙的效果 。
动物骨骼中存在的钙以非常稳定的形式存在——羟基磷灰石，一般汤的汤和温度容易将羟基磷灰石分解成钙离子进入汤中 。据说喝点醋有助于钙的流出，我们做过实验 。这个方法除了身体的味道以外几乎没有效果，所以喝骨汤就得不到补钙的效果 。
但是，喝骨汤的时候，有些骨头如果能嚼的话，吃了反而起着补钙的作用 。
补充钙最有效的方法是多吃牛奶和奶制品，吃虾皮(和壳一起吃) 。另外，钙制剂的钙也可以吃一些，但任何钙制剂的钙一般吸收率都是30~40% 。当然，吸收率与补钙量成反比，与人体的程度成正比 。“吃肝脏补肝”是不可取的 。
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