研究者发现 ， 吃了5天高脂肪食物后 ， 肌肉代谢营养物质的方法发生了变化 ， 肌肉代谢葡萄糖的能力被打乱 ， 无法对胰岛素产生反应是引起糖尿病和其他代谢疾病的风险因素 。
连续吃五天 ， 油腻的代谢会变差
连续5天吃得油腻代谢就会变差
【连续吃5天 油腻代谢会变差】如果你认为只吃几天油腻的食物对身体影响不大 ， 你就错了 。据报道 ， 美国弗吉尼亚理工大学农业生命科学院人类营养食品运动学副教授说 ， 连续吃5天高脂食品会导致人体代谢变化 ， 长期以来是肥胖、糖尿病等疾病的来源 。
研究人员要求一群健康的大学生连续几天吃富含脂肪的食物 ， 包括香肠、饼干、通心粉、奶酪和黄油的食物 。通常饮食一般含有约30%的脂肪 ， 该研究参加者饮食中的脂肪含量占55% ， 他们摄取的总热量与研究前一致 。然后 ， 研究者收集了肌肉样本 ， 调查了肌肉如何代谢葡萄糖 。
研究者发现 ， 吃了5天高脂肪食物后 ， 肌肉代谢营养物质的方法发生了变化 ， 肌肉代谢葡萄糖的能力被打乱 ， 无法对胰岛素产生反应是引起糖尿病和其他代谢疾病的风险因素 。
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