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怎么吃海鲜比较健康？ 十大常见海鲜食品的食用禁忌

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很多人喜欢海鲜，但对海鲜过敏好像会垂下来，但不能吃 。其实你没必要太害怕 。根据海鲜的种类不同，吃法也不同 。看看10种常见海鲜的营养价值及其食用禁忌 。
怎么吃海鲜才能健康？ 十大常见海鲜食品的食用禁忌
【怎么吃海鲜比较健康？ 十大常见海鲜食品的食用禁忌】海鲜营养丰富，研究表明，每周吃一次海鲜，心脏病的危险减少了一半 。人们经常吃的海鲜到底有什么营养？ 吃的时候需要注意什么？ 英国《每日邮报》的最新载文采访了英国营养治疗学家成龙 。
10大常见海鲜 怎么吃才健康
1、烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼
欧米茄3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者的视力保护 。但是其中的钠含量很高，85克可以提供每天钠需求量的20% 。
注意：高血压患者不要吃得太多 。
2、螃蟹
富含蛋白质、欧米茄3脂肪酸、硒、铬、钙、铜、大量锌 。欧米茄3脂肪酸有助于预防关节炎和降低高血压 。热量低，饱和脂肪少，有益于心脏健康 。
注意：高血脂患者只能偶尔吃 。
3、鱿鱼
含有蛋白质、欧米茄3脂肪酸、铜、锌、b族维生素、碘 。b族维生素有助于缓解偏头痛，磷有助于钙的吸收 。一百克鱿鱼只有七十公斤卡的能量 。
注意：每天吃鱿鱼时不要吃一个以上的拳头 。请不要炸 。
4、牡蛎
富含蛋白质、锌、欧米茄3脂肪酸和酪氨酸，胆固醇含量低 。其中锌含量极高，有助于改善男性的功能 。
注意：六只牡蛎的锌含量是日需求量的两倍 。牡蛎不新鲜容易食物中毒 。
5、贻贝
富含硒、铁、叶酸、维生素a、b族维生素、碘和锌 。经常吃贻贝对甲状腺健康有好处 。
注意：一杯贻贝可以满足一天维生素B12需求和碘需求的一半 。但是孕妇尽量不要吃 。
6、扇贝
蛋白质、欧米茄3脂肪酸、b族维生素、镁、钾丰富，热量低不含饱和脂肪 。经常吃扇贝有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症 。
注意：与其他海鲜相比能量高，减肥者必须适量食用 。
7、虾、小龙虾、对虾
含有很多维生素B12 。锌、碘、硒丰富，热和脂肪低 。
注意：胆固醇含量高、胆固醇值高的人不能过量食用 。
8、海螺和蛤
富含维生素a和锌 。蛋白质含量比羊肉高 。这种海鲜锌含量高，也有助于皮肤和头发的健康 。维生素a有助于改善视力 。
注意：产地很重要 。尽量不要买近海的东西 。很可能被污染 。
9、龙虾
富含碘、硒、b族维生素、维生素e和健康蛋白质 。胆固醇和卡路里很低 。150克龙虾肉含有33克蛋白质 。
注意：胆固醇高的人只能偶尔吃 。
10、章鱼
含有很多b族维生素、钾、硒及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪 。牛磺酸有助于降低血胆固醇，预防心脏病，缓解压力 。85克章鱼含有热量140千卡路里 。
注意：买章鱼的时候尽量选择小的 。太大了，旧的很难煮 。

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