1、洗新鲜大蒜，去穿衣服 。
2、洗鱼头 。
3、豆腐、鱼头分别用油锅煎香，捞取 。
4 .将烤豆腐、鱼头和大蒜一起放入锅中，加入适量水，用火煮30分钟，加入盐、味增汤调味提供 。
适合3~6岁的孩子们吃 。
大蒜豆腐鱼头汤的适用人群:
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质，素有“植物肉”的美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上 。
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