荷兰豆怎么好吃? 荷兰豆的营养价值、效果和作用( 二 )


通利大肠:荷兰豆营养丰富 , 在中药中也受到重视 。那个富含蓖麻毒素 , 这是其他粮食没有的 。
荷兰豆的美容作用:荷兰豆富含人体所需的各种营养物质 , 特别含有优质蛋白质 , 可以提高机体的抗病能力和恢复能力 。
美容作用:荷兰豆富含胡萝卜素 , 吃完后可以防止人体致癌物质的合成 , 减少癌细胞的形成 , 降低人体癌症的发病率 。
富含带赖氨酸:荷兰豆富含粗纤维 , 具有促进大肠蠕动、保持大便通畅、清洁大肠的作用 。
增强机体免疫功能:荷兰豆适量 , 薄煮常吃 , 用于气血虚弱 。
防癌治癌:荷兰豆味甘 , 性平 , 归脾 , 胃经益中气 , 具有止泻、调营卫、利小便、痈肿、乳石毒的功效 。主要治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、腹心胀痛、口渴拉肚子等病症 。
通利大肠
治气血虚弱
原料:荷兰豆500克 , 蜡肉(生) 200克 , 花生油适量 , 食盐适量 , 味精少量 , 大蒜适量 , 材料酒适量 , 水淀粉适量 。
方法:
1 .洗荷兰豆 , 用热水加热准备 , 用腊肉洗切片 。
2 .炒锅倒油加热 , 加入大蒜调理香味 , 加入腊肉炒 , 加入荷兰豆、盐、甜料酒、味噌汤炒 , 用淀粉搅拌 , 浇上熟油 , 从锅里出来就行了 。
其它功效:
豆荚和豆苗的嫩叶中含有丰富的分解维生素c和体内亚硝胺的酶 , 具有分解亚硝胺、防止抗癌的作用 。豌豆和一般的蔬菜不同 , 含有的止杓酸、赤霉素、植物凝集素等物质具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能 。荷兰豆和豆苗含有比较丰富的膳食纤维 , 具有防止便秘、清肠作用 。
荷兰豆的做法大全
原料:荷兰豆 , 红辣椒1个 , 姜蒜适量
方法:
1、荷兰豆切线、清洗; 在锅里烧水 , 把荷兰豆放在锅里放水 , 马上放冷水太冷了 。
2 .切洋葱大蒜 , 切红辣椒 。
3、锅里放点油加热 , 洋葱姜爆香下 , 下荷兰豆炒 , 用热水已经抄了 , 不用炒太久 。
4、蒜末和辣椒丝 , 适量盐鸡粉炒 , 可以出锅 。
腊肉荷兰豆:
【荷兰豆怎么好吃? 荷兰豆的营养价值、效果和作用】荷兰豆是营养价值高的豆类蔬菜之一 , 含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸 。具有和中下气、利小便、解疮毒等效果 。

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