方法：
1 .清洗西洋参切成薄片 ， 清洗淮山、红枣 。
2 .乌鸡清洗 ， 剁碎 ， 放入沸水煮3分钟 ， 捞取 ， 准备好 。
3、把所有材料放入瓦煮食中 ， 加入清水适量 。
4、先用武火煮沸 ， 然后用文火煮1小时左右 ， 调味的话可以喝汤吃食肉 。
火车网小贴士:
本方偏向滋补 ， 多适合肿瘤患者体质差或放、化疗后正气亏者 。如果外感不明显或湿热明显 ， 请慎重使用 。
冬虫草淮山鸭汤
原料：冬虫草3分、淮山4分、鸭1只、杞子3分、元贝4粒、元肉3分 。
方法：
1 .鸭子放水 ， 清洗准备 ， 其余材料也清洗准备 。
2 .在煮菜中加入适量的水 ， 猛火煮到水沸腾 ， 放下所有的材料 ， 取而代之的是中火煮2~3小时 。
3 .加入适量的食盐调味 ， 即可食用 。
火车网小贴士:
【淮山营养价值淮山的效果和作用】冬虫草中含有很多氨基酸 。紫胶酸、紫胶、紫胶多糖等可以增强身体的免疫功能 ， 强健的心脑元贝含有丰富的蛋白质、钙质、磷质和牛磺酸等 。原肉功能补益肝脾 ， 养血安神淮山功能补益肾 ， 健脾止泻 。
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