蛇皮果中含有丰富的营养 。水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也丰富，对人脑非常有益，有“记忆果实”的美称 。蛇皮果果肉含有有益于人体皮肤的成分，印度尼西亚当地的女孩经常作为美容水果吃 。
吃蛇皮果有什么好处？ 蛇皮效应的效果和作用
东南亚有一种水果叫“Salak”，在中文里叫“蛇皮果” 。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮鳞片，像鸡蛋那么大，很多人看了都不敢吃这个果实 。剥皮，那剥皮的声音，真像蛇皮，然后撕薄皮就能看到果肉 。
蛇皮果的营养成分
蛇皮果，又名沙叻，棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属根据文献资料，蛇皮果每100 g的热量为321.97J，含有蛋白质0.5 g，碳水化合物20.9 g，钙28 mg，脂肪18 mg，铁4.2 mg，维生素(B10.04 mg和维生素(C2mgL) ) 。
蛇皮果的外形特征
蛇皮果是上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右 。果皮像蛇皮，红褐色外皮像蛇皮鳞片 。印度尼西亚市场销售的蛇皮果，箱子上的毛刺被去除，看起来很光滑 。有人说鸡蛋大，有人说形状像毛桃和大蒜头 。呈褐色，由小鳞片组成 。每个小鳞片的上部似乎可以从果皮上分离，但其下部连接成一体 。果皮又薄又硬，可以割破手指的皮肤 。必须小心 。很多人看起来害怕不敢吃这个果实 。剥皮，那剥皮的声音，真像蛇皮，然后撕薄皮就能看到果肉 。
剥皮后，也像大蒜头一样呈瓣状 。一般为3~4瓣，其中1~2瓣较小 。果肉白色，有时带黄色 。肉质板果实，像椰肉，脆生生 。大瓣有硬核，剥落的大小和形状像剥皮的栗子，两面平坦，另一面接近圆周面，深棕色 。气味发酸，门口甜味为主，有点酸味 。但是，不同地方生产的品种略有不同，差一点的有异味，但肉质很硬，很酸 。印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果是最好的，肉质甜而酸，没有苦涩，没有干硬的感觉，果肉像苹果一样清爽，果核也小，有点淡淡的香味 。据说蛇的皮果也有美容效果，所以最近也使用蛇的皮果做的保养品 。在印度尼西亚，巴厘岛和爪哇岛的日怒、万隆等地产的蛇皮果的质量很好 。网上介绍的蛇皮果肉涩，质量差 。
【吃蛇皮果有什么好处？ 蛇皮效应的效果和作用】另一个是泰国蛇皮果，比较长的身体，果肉看起来有点像玫瑰，核比较大，但是味道也很好 。偶然在鲜果店可以看到，价格不便宜 。蛇皮果的外壳很硬但很薄，所以剥的时候要小心，容易割破手指头 。蛇皮果果肉脆，成熟的甜，果肉黄色和玫瑰相似，有点酸味，像酒糟的味道，但很好吃 。不成熟的果肉比较白，酸得合口 。具体味道的买家自己试试 。不能说很特别！ 一斤的数量在八个左右！
蛇皮果很好吃，味道很好 。很清爽 。
蛇皮果的营养价值：
蛇皮果中含有丰富的营养 。水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也丰富，对人脑非常有益，有“记忆果实”的美称 。蛇皮果肉含有有益于人体皮肤的成分，印度尼西亚当地的女儿经常作为美容水果吃 。
蛇皮果的功效：
蛇皮果的果肉在白色中带有黄色，但嚼下去感觉很酥脆 。肉质很干燥很硬，很酸 。印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果是最好的，肉质甜而酸，没有苦涩，没有干硬的感觉，果肉像苹果一样清爽，果核也小，有点淡淡的香味 。蛇皮果有美容的效果 。蛇皮果肉含有有益于人体皮肤的成分，印度尼西亚当地的女儿经常作为美容水果吃 。水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也丰富，对人脑非常有益，有“记忆果实”的美称 。
蛇皮果的食用方法：
蛇皮果怎么吃？ 蛇皮果通常是生食，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像糖葫芦一样蘸着吃 。也可以夹在落饼里吃 。你也可以感受到苹果的脆皮和菠萝的味道 。除此之外还有各种各样的吃法 。
经验总结扩展阅读
- 吃枣有什么好处？ 枣的效果和作用
- 一 吃柿子有什么好处？ 柿子的效果和作用
- 吃黄花鱼有什么好处？ 黄精的效果和作用
- 一 吃石榴有什么好处？ 石榴的效果和作用
- 人心果怎么吃？ 人心果的效应和作用营养成分
- 桃金娘是什么水果？ 桃金娘的效果和作用
- 吃杨梅的营养价值、效果和作用、食用禁忌
- 锥栗的营养价值、效果和作用、食用禁忌
- 番荔枝的效果和作用、营养价值和使用方法
- 吃黄皮果有什么好处？ 黄皮效的效果和作用