青岛新闻网健康|三伏吃姜，医生跑光！学一学夏季的用姜诀窍，小毛病都被解决了！
冬吃萝卜夏吃姜 ， 提起夏天的生姜 ， 那可真是“天选之子” 。 由于其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉 ， 且具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效 。 因此 ， 生姜在夏季可治疗不少病症 。
食欲不振
生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器 ， 通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌 ， 从而起到开胃健脾 ， 促进消化 ， 增进食欲的作用 。
用法：生姜洗净晾干 ， 切片 ， 撒少许盐腌制12小时 。 将腌好的姜片放入干净密封的容器中 ， 倒入足够量的醋没过姜片 。 最后用保鲜膜和瓶盖密封 ， 放置4天以上即可食用 。 每天早上吃1~3片即可 。
胃肠不适
研究发现 ， 生姜能起某些抗菌素的作用 ， 尤其对抗击沙门氏菌效果明显 。 对一些平常脾胃虚寒的人 ， 受凉后出现反胃、腹痛、腹泻等症状者 ， 可以喝点姜枣汤 ， 对治疗由寒凉引起的胃病非常有效 。
用法：带皮姜片3片 ， 大枣6枚掰开去核 ， 和生姜片一起放锅中加水煮20分钟 。 不方便熬煮的 ， 也可以直接放杯中 ， 倒开水加盖焖泡 。
腰肩疼痛
空调吹久了 ， 肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭 ， 特别是老人容易引发肩周炎 ， 此时用点姜水 ， 效果特别好 。
用法：烧制一些热姜汤 ， 先在热姜汤里加少许盐和醋 ， 然后用毛巾浸水拧干 ， 敷于患处 ， 反复数次 ， 即可缓解疼痛 。
伤风感冒
【青岛新闻网健康|三伏吃姜，医生跑光！学一学夏季的用姜诀窍，小毛病都被解决了！】经常处在空调环境中 ， 由于室内室外温差太大 ， 很容易外感风寒 ， 如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤有助于驱寒 。
用法：生姜红糖水 ， 取生姜带皮切5片 ， 放入滚开的水中 ， 3分钟后加入红糖 ， 搅拌均匀即可饮用 。
不宜吃姜人群
阴虚的人（舌红苔少、地图舌、裂纹舌、手脚心热、常口干、眼干、皮肤干）的人少吃或不吃；内热的人（舌红苔黄腻 ， 胃热呕吐 ， 口臭 ， 痔疮出血 ， 痛疮溃烂、风热感冒）少吃或不吃；肝炎病人一般忌吃姜；小孩纯阳之体 ， 一般也不用吃姜 。
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