黑豆性平，味甘归脾，肾经消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风祛痹，补血安神，明目健脾，补肾益阴，有解毒作用 。水肿胀满、风毒脚气、黄疸水肿、风痹痉挛、产后风痛、口囊、痈肿疮毒、解毒剂毒、制风热止盗汗，用于乌发黑发及延年益寿的功能 。
适合吃黑豆的人是谁？ 黑豆有什么营养价值？
营养价值
1 .黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有活血、利水、祛风、解毒的效果 。
2 .黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都很高，这些微量元素延缓人体老化、降低血液粘度等非常重要 。
3 .黑豆皮为黑色，含有花青色素，花青色素是很好的抗氧化剂来源，可以去除体内的自由基，特别是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，可以养颜美容，增加胃肠蠕动 。
适用人群
普通人可以吃 。
1 .脾虚水肿，适合脚气水肿者吃 。适合体虚的人和小儿盗汗，自汗，特别是热病后虚汗的人吃 。老人肾虚耳聋，适合儿童夜间遗尿者吃 。妊娠腰痛、腰膝酸软、白带频率较多，适合产后中风、四肢麻痹者食用 。
2、儿童不应该吃很多食物 。
用法用量
1 .黑豆应该和甘草煎汁喝，适合各种食物和药物中毒的人 。
2 .应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱) 1只，杜仲10克，加水适量煮至黑豆成熟，去杜仲，加油，用盐调味，一天服用两次 。
注意事项
【适合吃黑豆的人是谁？ 黑豆有什么营养价值？】《本草经集注》中记载了“黑豆坏五参，龙胆” 。黑豆忌是空闲的，和厚朴一起吃 。
经验总结扩展阅读
- 吃大豆有什么好处？ 大豆有什么营养价值？
- 夏天吃龙眼可以补血补气吗？ 吃龙眼的好处
- 和面 为何停止吃米和面之后，体重就立刻降下来了？医生告诉你真相
- 2023年愚人节适合结婚吗
- 护肤品 天天熬夜适合哪种护肤品 十大熬夜党必备护肤品排行榜
- 苦瓜发黄是什么原因还能吃吗
- 苦瓜瓜瓤发红可以吃吗
- 炸吃的用什么油比较好
- 吃软不吃硬 绝不做怂蛋的四大星座
- 中元节文案发朋友圈 适合中元节发的说说