土家九妹|花卷和馒头虽十分常见，但却容易铝元素超标？很多人不注意
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【土家九妹|花卷和馒头虽十分常见，但却容易铝元素超标？很多人不注意】
前一段时间 ， 小姨突然火急火燎地跑过来向我们宣布一个“重大消息” 。 在我们莫名其妙的目光下 ， 小姨说出了她一直想说的话 ， “最近重庆市场监察显示有一批早餐馒头质量不合格” 。 这可让我们摸不着头脑 ， 这和我们有什么关系呢？小姨却一直乐此不疲地解释着这件事情所带来的影响 ， 同时嘴里还碎碎念念地说什么“世风日下”、“馒头都不能吃了”、“真吓人” ， 这让我们冷俊不禁的同时也同样感到了担忧 。 毕竟能在重庆发生的事情 ， 那么换一个地方也是同样会发生的 。
在最近一段时间的重庆市中 ， 数家店铺中出售的花卷和馒头中的铝元素残留量明显超标 ， 不符合国家的相关规定 ， 在经历了一系列的商议之后 ， 决定对其进行禁售处理 。
在生活中 ， 花卷和馒头是两样非常常见的传统美食 。 其中馒头是一种用面粉发酵而得来的膨化食品 。 而花卷是与馒头类似的食物 。 这两种食物最大的区别就在于外形的不同 ， 不论是哪一种食物 ， 都必须要在符合国家安全规范的情况下制作 ， 才能让消费者放心食用 。
造成馒头花卷中铝元素含量超标的原因可能是 ， 在生产过程中掺入了过量的膨化剂 。 由于膨化剂中一般含有硫酸铝钾或者是硫酸铝铵等成分 ， 所以导致铝元素含量超标也是必然的 。
其实铝元素是一种对人体有低毒性的金属元素 ， 并非是人体所必需的微量元素 。 但并不是摄入了铝元素就会对人体造成伤害 ， 而是要取决于食品中所含有的铝元素含量 ， 并且同时与摄入食品的数量以及食用时间有很大的关联 。 如果是在国家标准所允许的范围内添加适量的铝元素 ， 这样的做法是完全合规合法的 ， 并不会导致人体有不适症状产生 。 但是一旦铝元素添加过量 ， 就有可能造成人体铝元素含量超标 ， 会对人体的内脏、神经、肌肉系统造成损害 ， 很多人体系统都会受到危害 。
之后在市场监管局的督查下 ， 检查出不合格的产品被及时下架 ， 并做好了回收管理工作 ， 在经历了新一轮的产品生产以及检查之后才能重新在市场上销售 。 所以在此也要提醒大家 ， 在生活中 ， 一旦发现了食品安全不合格的情况 ， 一定要及时向相关部门进行投诉以及举报 。 为了自己的健康 ， 为了身边人的健康 ， 一定不要掉以轻心 。
【本文由“土家九妹”新媒体独家出品 ， 图片来源于网络 。 作者谭浩宁 ， 未经授权 ， 请勿转载、复制】
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