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你经常喝粥吗？ 喝粥的好处

生活百科

粥是我们主要的佐食品 。特别以早餐为中心，男女老少的朋友都很喜欢喝粥 。其实喝粥的好处非常多 。详细情况介绍一下这里 。
1、容易消化
白米的煮温度超过60时有糊化作用，煮软的饭入口融化，下肚后很容易消化，适合肠胃不舒服的人吃 。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配颜色鲜艳开胃的东西，如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又能给虚弱的患者补充体力 。
3、防止便秘
现代人饮食精巧，缺乏运动，便秘症状很多 。稀饭含有很多水分，工作日除了多喝粥可以止饿外，还可以给身体补充水分，有效防止便秘 。
4 、预防感冒
寒冷的时候，早上早起喝一碗热粥，可以帮助保温，提高身体的防寒能力，防止感冒 。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不舒服、诉说疼痛的人，热粥汁有助于滋润喉咙，缓解不适感 。
6、调养肠胃
胃肠功能弱或溃疡患者，平时适合减少饮食，慢慢咀嚼，喝稀饭调理胃肠 。
7、延年益寿
喝粥可以长寿，五谷杂粮可以煮成粥，含有更丰富的营养素和膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人和患者，多喝粥可以防止小病，是保健养生的最好方法 。
怎样喝粥才健康
1、三餐不能总喝粥
这个错误的老人经常犯 。适当喝粥确实不错，但不要吃得太多 。粥是流质食物，营养上不如同体积的饭 。然后粥“吃不饱”，所以吃的时候吃饱了，但很快又饿了 。长期以来，老年人因能量和营养摄取不足而营养不良 。所以粥也要注意均衡的营养 。把粥煮得很浓，做肉菜，在两顿饭之间吃点心，可以补充能量 。
2、冰粥并不可取
冰粥是夏天的人气食品，但不适合身体冷虚弱的老年人和孩子 。喝太多冰粥不仅会堵塞人体汗毛孔，代谢废物难以排泄，还可能影响胃肠的功能 。
3、糖尿病人喝粥要适量
糖尿病患者一般容易饿，而且粥具有消化快的特征，所以很快就容易吃 。粥本身在短期内容易被身体吸收，血糖迅速上升，变动过大 。糖尿病患者喝适量的粥，一次小碗就行 。
4、胃不好的人少喝
【你经常喝粥吗？ 喝粥的好处】很多人认为粥能养胃 。但事实上，这种观点并不全面 。喝粥不需要慢慢咀嚼，所以不能帮助消化促进口腔唾液腺的分泌 。另外，含水量多的粥一进入胃就有稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，减慢胃的运动，也不利于消化 。因此胃病患者不应该总是喝粥，要选择容易消化吸收的其他饮食，慢慢咀嚼，促进消化 。

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