丝瓜是葫芦科的攀登草本植物,丝瓜根系很强 。茎蔓性,五棱,绿色,主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节有分枝卷须,容易生不定根 。国内外有分布和栽培 。水果是夏季蔬菜,所含各种营养在瓜类食物中较高,所含皂苷类、甜瓜苦味质、粘液质、木糊、瓜磷、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用 。成熟时的网状纤维被称为甜瓜缠绕,可以代替海绵作为清洗烹饪用具和家具 。也供药用,具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的效果 。另外丝瓜的语调“死挂”是游戏的昵称,也是挂着“臭丝瓜”的昵称 。
甜瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素c,有皂苷、植物粘液、木糖凝胶、甜瓜苦味质、瓜氨酸等 。蛋白质1.4~1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3~4.5克、粗纤维0.3~0.5克、灰分0.5克、钙18~28毫克、磷39~45毫克、核黄素0.03~0.06抗坏血酸
丝瓜的效果
甜瓜含有防止皮肤老化的b族维生素、使皮肤变白的维生素c等成分,可以保护皮肤、祛斑、使皮肤变白、柔软,是很多美容好的商品,因此被称为甜瓜汁“美人水” 。女性多吃丝瓜也有助于治疗月经不调 。
1 .抗坏血病
丝瓜维生素c含量高,可用于预防抗坏血病和各种维生素c缺乏症 。
2、健脑美容
甜瓜中维生素b等含量高,有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康 。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,可以美容除皱 。
3 .抗病毒,抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用,还从丝瓜组织培养液中提取抗过敏物质腹泻醇酸,具有很强的抗过敏效果 。
丝瓜适用于人群
1 .月经不调者,身体疲劳,痰喘咳嗽,产后乳汁不通的女性适合多吃甜瓜 。
【丝瓜的效果和作用】2、体虚内寒,腹泻者不应该吃很多食物 。
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