再过几天就是元宵节了 ， 元宵节也叫“上元节” ， 是我国的传统节日之一 ， 在民间 ， 一直有过了元宵才算过完年的说法 ， 所以元宵节也是很受重视的一个节日 ， 在当天不同地区有很多的民俗活动 ， 赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、舞狮子等等 ， 其中吃汤圆是元宵节必备的一个活动 ， 不管是南方还是北方 ， 元宵节一定少不了汤圆 ， 北方也叫“元宵” ， 不管是汤圆还是元宵 ， 外观都是圆滚滚的 ， 有团团圆圆的美好寓意；
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现在市面上的汤圆品种有很多 ， 传统黑芝麻馅、花生芝麻馅、各种果酱馅、还有彩色的小汤圆等等 ， 对于不同馅料的汤圆 ， 每个人的喜好都不相同 ， 但更多的朋友还是喜欢经典的黑芝麻馅汤圆 ， 流心的馅料 ， 浓郁的芝麻香味 ， 咬上一口香甜软糯 ， 对于这个黑芝麻馅的汤圆 ， 做法有也很多 ， 除了直接水煮 ， 现在还有油炸 ， 油炸虽然吃的香 ， 但是热量高 ， 而且油炸很危险 ， 掌握不好油温很容易导致汤圆爆裂 ， 最主要的是热量高不太健康 ， 但是直接水煮吃着感觉又很腻；
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下面和大家分享一个干吃汤圆的做法 ， 比水煮的更香 ， 比油炸的更健康 ， 而且带着淡淡的豆香 ， 不油不腻香甜软糯 ， 操作方法也是很简单的 ， 只要准备2种原材料 ， 黄豆粉和黑芝麻馅的汤圆 ， 下面文章中有具体的做法 ， 喜欢的朋友可以试试！
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【原材料】黄豆粉、汤圆；
【干吃汤圆的做法】
1、做干吃汤圆有2种必备的原材料 ， 一种是汤圆 ， 一种是黄豆粉 ， 我们先说黄豆粉 ， 黄豆粉可以买现成的 ， 买不到现成的黄豆粉 ， 可以自己做一些黄豆粉 ， 具体操作方法在文章末尾；
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2、汤圆可以选择自己喜欢的馅料 ， 个人觉得干吃汤圆可以用黑芝麻馅的 ， 味道浓郁 ， 黑芝麻馅的速冻汤团一般超市都能买到 ， 也可以自己动手做；
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3、锅中加水 ， 水开之后加入准备好的汤圆 ， 水再次煮开之后加半碗冷水 ， 重复这个动作3次 ， 一直煮到汤圆漂浮在表面 ， 汤圆本身变得圆鼓鼓的出锅；
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4、煮熟的汤圆捞出来过一下冷水 ， 凉开水能让汤圆的表皮更加Q弹 ， 过凉之后捞出来沥干水分 ， 放在黄豆粉中滚上一圈 ， 让表面均匀的沾上一层黄豆粉；
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