爆炸营养彭鑫蕊|吃含木糖醇的食物，糖尿病患者会不会升血糖？吃货们也许有口福了
文章图片
文章图片
要说糖尿病患者能吃什么食物 ， 那么当属含“木糖醇”的食物 。 一般在无糖食品中 ， 都会用木糖醇代替蔗糖 。
木糖醇和其他糖类有什么区别？
首先在热量上 ， 木糖醇要比其他糖类低 ， 在同样食用甜味食物上 ， 木糖醇要更可观 。 其次在甜度上 ， 果糖是蔗糖的1.8倍 ， 而木糖醇也能够达到蔗糖的1.2倍 。
还有最后一点是 ， 木糖醇往往能够给人一种十分清凉的感受 ， 是作为无糖口香糖的必要原料 。 更是糖尿病患者等慢性疾病人群可以适量选择的对象 。
并且 ， 作为人体正常代谢的中间体 ， 还不会大程度影响血糖水平 。 在保证口感的同时 ， 尽量减少精制糖的食用 。 也有些人会好奇：木糖醇究竟是什么？
从木糖醇的定义上来看 ， 它是一种有机化合物 ， 主要从甘蔗、白桦树、橡树等物质提取出来的甜味剂 ， 可用于多种食物当中 ， 包括甜点、新鲜蔬菜水果、谷类等 。
此外 ， 对于糖尿病患者来说 ， 木糖醇有这些作用：
给机体提供热量：
对于血糖高的人群 ， 因病情原因需要每日打胰岛素 ， 在特定时期出现低血糖 ， 便是木糖醇作为好帮手的关键 。 随身携带无糖口香甜 ， 或者是含木糖醇的糕点 ， 都是直接给机体提供热量的来源 。
不过 ， 因为这些食物热量相对较高 ， 即使不是直接作用葡萄糖的物质 ， 但当中的碳水化合物与脂肪也会给机体造成不少的负担 。 也就说哪怕无糖食品 ， 糖尿病患者也不能肆无忌惮的食用 ， 偶尔饱腹可以 ， 长期大量地吃也会增加血糖升高的危险 。
具有一定的抑菌作用：
很多人吃完饭后喜欢咀嚼口香糖 ， 一是为了清洁口腔卫生 ， 二是为了清洁口气 。 而在市面上销售的口香糖中 ， 普通都有木糖醇的存在 。 在相关的研究中发现 ， 它能够抑制牙菌斑以及变形链球菌 ， 尤其是后者还是导致龋病最重要的致病菌 。
当然 ， 并非所有时候咀嚼口香糖都是最好的方式 ， 而是建议大家在每天刷牙2次的基础之上 ， 饭后若不方便漱口或者刷牙 ， 吃口香糖也具有同样的功效 。
【爆炸营养彭鑫蕊|吃含木糖醇的食物，糖尿病患者会不会升血糖？吃货们也许有口福了】对于还有木糖醇降血糖的说法 ， 目前都没有科学依据 ， 只是人们夸大的说法 ， 当成普通物质即可 ， 务必神魔化 ， 各种食物也是如此 ， 适量吃才是王道 。
经验总结扩展阅读
- 什么家有柯基：柯基幼犬可以吃什么 小柯基吃什么又营养又健康？
- 营养还不知道精华液怎么用？这篇精华液使用手册，建议女人都来看看
- 自律美白补水乳液合集：给肌肤提供必要的营养，从而打造出极润的肌肤！
- 血管女性不想老太快，可以多吃3种食物，营养丰富、滋润肌肤！
- 副作用外出游玩怕晒黑，最天然的“防晒霜”，放心吃在嘴巴里还营养均衡
- 人体女人爱美，推荐3种食物，营养丰富，美容护肤，延缓衰老
- 营养素同人逅---科普小知识
- 佐佐木希发型篇：港风十足爆炸卷
- 蔬菜女人吃得好很重要，常吃3种蔬菜，补充营养、滋润皮肤
- ?晚餐7不碰，营养学家不碰，你也别碰，个个影响健康