价钱|秋天皮肤干燥想补水？不用化妆品，吃猪皮就可以补水哦！
秋天皮肤干燥想补水？不用化妆品 ， 吃猪皮就可以补水哦！
入秋以来 ， 天气渐渐干燥 。 正是我们的皮肤容易缺水的时候 ， 皮肤一旦缺水 ， 就容易生长皱纹 。 这是因为皮肤缺水就会造成细胞结合水的能力下降 ， 可塑性衰减 ， 弹性降低从而导致了黏膜干燥 ， 才出现了皱纹 。
【价钱|秋天皮肤干燥想补水？不用化妆品，吃猪皮就可以补水哦！】所以说想要除皱补水是一件大事 。 现如今化妆品那情况是好用的价钱昂贵 ， 价钱便宜的不好用 。 而且它们的见效效果也是比较慢的 。 各位小伙伴不如食补 ， 补水的同时还能一饱口福哦！这次小编给大家分享一个补水的好食材 ， 这种食材就是猪皮 。
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如果要食用猪皮 ， 各位小伙伴们可以直接选择购买加工好的猪皮 。 加工好的猪皮的颜色不仅白 ， 而且有光泽 ， 毛孔比较细 ， 而且比较深 ， 尽量要选择毛去得比较干净的 ， 一定要看仔细上面有没有残留的毛发和毛根 。 这种加工好的猪皮一般都是干的 ， 购买后如果要用的话 ， 要先用冷水浸泡 ， 才可以使用 。
如果不想去购买现成的 ， 各位小伙伴儿也可以自己制作 。 首先把买来的猪皮清洗干净 ， 控干水分 ， 放到锅里煮一会儿 。 煮到猪皮发涨 ， 拿出来趁热用小镊子把上面的毛发去掉 ， 然后用刀 ， 把皮下脂肪全刮掉之后就可以制作菜肴了 。
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青椒猪皮
主料：猪皮200克、青椒100克 ， 香干50克
配料：蒜20克、盐8克、鸡精5克、姜10克、老抽12克、料酒15克、生抽20克、糖5克
操作方法：
1、如果准备的干猪皮 ， 就先用温水浸泡上十分钟 ， 然后再使用 。 如果是新鲜的猪皮 ， 就用之前小编说过的操作方法把它处理干净 ， 不要留有毛发和皮下脂肪 。
2、在冷水锅里放几片姜 ， 放入处理好猪皮 ， 稍微煮一会儿 ， 去腥；
3、然后捞出来切成条状 ， 香干切片；
4、大蒜拍碎 ， 姜切成沫 ， 青椒切菱形片 ， 备用；
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5、起锅倒入适量的食用油 ， 油烧热后 ， 放入少量的蒜末和姜末煸炒；
6、煸香后倒入处理好的猪皮 ， 烹入适量的料酒翻炒均匀；
7、随后可加入少量的糖让猪皮上色；
8、放入切好的青椒、香干翻炒几分钟；
9、加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味 ， 翻炒均匀后装盘即可食用 。
烹饪猪皮的时候 ， 如果是选择自己处理 ， 一定要把上面的毛弄干净 ， 带毛吃下去是有损我们身体健康的 。 购买处理好之后猪皮的小伙伴们 ， 一定要看清楚不要购买上面 ， 留有毛发和毛根的猪皮 。
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如果是处理不干净的猪皮 ， 泡发后处理起来是很麻烦的 。
这道以猪皮为主料的菜肴 ， 吃起来的口感和 ， 猪蹄不相上下 。 而且价钱要更便宜哦 。 常吃猪皮 ， 不仅可以美容 ， 还具有养阴、生津、止渴的功效 。 汉代医圣张仲景就用过猪皮来制作猪肤汤来治疗虚火上炎之咽痛咽干 ， 以及脾虚泄泻 。 上火的小伙伴不如来试试 ， 药方如下：猪皮48克加适量清水 ， 熬至烂熟 ， 再加白米粉30克和白蜜48克搅匀就可以了 。
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