百艾堂|疏通身体的2个方法：拍打和饮食！让你经络通畅，阳气足！( 二 )
借用民国著名的医者张锡纯先生的一段论述 ， 鸡是没有牙齿的 ， 吃进去的铜、石头等等都能消化 。
我们脾胃就在肚子这块 ， 坐镇中焦 ， 升降气机 ， 这里一堵 ， 相当于一个十字路口被堵了 ， 那么南来的北往的都过不去了 ， 就会导致都停在这个十字路口 ， 我们肚子也就越来越大 ， 鸡内金是鸡的胃 ， 古人讲究以形补形 ， 这个血肉之品 ， 也不用担心伤了我们的正气 。
张锡纯先生往往给中老年调养时 ， 都会加入鸡内金 ， 因为它温和 ， 对身体没那么大的刺激 ， 鸡内金一般外面卖的有两种 ， 生的（黄色）和炒过的鸡内金（略黑） ， 肚子淤堵 ， 建议可以弄点生的鸡内金晒干 ， 研磨成粉 ， 兑在粥里饭里煮熟了一同吃下去 。
之前看到张锡纯先生在书中记载了一则关于他朋友用鸡内金的故事 ， 有兴趣的可以看下图 。
这个鸡内金山药薄饼 ， 配料表可以看下图 ， 除了鸡内金外 ， 还添加了补虚的黑芝麻白芝麻 ， 健脾养胃的铁棍山药 ， 祛湿的茯苓粉 ， 除此之外就是小麦粉和食用盐了 ， 没有额外的添加 ， 很健康 。
除了鸡内金 ， 我最看重的就是里面的铁棍山药 ， 对吃有研究的人都知道 ， “铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种 。
其中垆土地山药短 ， 外观不是非常直 。 表面有铁锈斑、断面细密、粘液足、上锅蒸15分钟熟 ， 皮轻轻一拨就掉 ， 口感干绵甜糥、粉质足 。
但因垆土地硬实 ， 所以垆土地山药质地硬 ， 口感好 ， 营养价值也相对较高 。 这个鸡内金山药饼里用的也是垆土的铁棍山药 ， 一片一片的独立包装 ， 每一片都浓缩了原料中的精华 。
焦脆的山药饼进入口腔 ， 会尝到几种原料混合的美味 ， 不同于干涩难嚼的炕饼 ， 这一片片山药饼整张都是焦香酥脆的 ， 每一口都飘香四溢 ， 大口咀嚼的时候 ， 小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开 ， 略带点咸味 ， 感觉像吃到了小时候久违的味道 。
感觉作为下午茶的小零食都很适合 。
【百艾堂|疏通身体的2个方法：拍打和饮食！让你经络通畅，阳气足！】当然 ， 无论是采用拍打或是食用鸡内金的方式 ， 能够长期坚持下去 ， 达到目的就足够了 ， 养生方法千千万 ， 适合自己最重要 ， 肚子淤堵严重的 ， 这两种方法可以一起来哦 。
经验总结扩展阅读
- 下巴伊人小课堂 | 护肤：人人都有的“面霜”，怎么用才有效？
- 中国的8个人间天堂，在渐渐消逝
- 大礼堂3月28日，最青春靓丽莫若“广科师”
- 品牌资生堂干不过平价国货：Za、泊美被抛弃，90后学生党也老了
- 物质伊人小课堂 | 护肤：相较于普通清洁产品，氨基酸洁面的优势是什么
- 时代瑷偲特护肤讲堂 | 视觉时代，你的年龄和肌龄相符吗？
- 智商护肤小课堂|冻干粉都是智商税？
- 提拉资生堂悦薇精华液怎么样？
- 护肤品悦薇颈霜，资生堂系列里唯一一款针对颈部皮肤护理的护肤品怎么用效果最好
- 护发伊人小课堂 | 护发：护发小技巧，教你摆脱干枯毛躁的“鸡窝头”!