六大基酒是指 六大基酒英文( 七 )


六大基酒是指 六大基酒英文

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入门鸡尾酒推荐终于!!!经过学习和准备调酒用具,我们现在可以开始自己动手调制鸡尾酒了!!
六大基酒是指 六大基酒英文

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这次推荐的几款鸡尾酒都是十分简单的,分别是以伏特加为基酒的螺丝起子(Screwdriver),以金酒为基酒的金汤力(Gin & Tonic),以白朗姆酒为基酒的莫吉托(Mojito)和以威士忌为基酒的Whiskey Highball 。
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01 螺丝起子 Screwdriver伏特加与水果非常匹配,它本身的强烈酒精,不仅不会影响水果的风味,反而更带出水果细腻的味道和香气,所以有很多伏特加和果汁的经典搭配 。
伏特加配橙汁,就是几乎没人会抗拒的螺丝起子(Screwdriver);换成西柚汁,杯口抹圈盐,就是味道一下子有了深度的咸狗(Salty Dog);除了西柚汁,再加点蔓越莓汁,就是海风(Sea Breeze)了 。
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准备工作:30ml伏特加、90ml橙汁、30ml苏打水、10ml单糖浆(白砂糖与水1:1融合)
做法:将伏特加、橙汁和单糖浆倒入装有6分满冰块的杯子里,搅拌均匀,然后填满苏打水,最后用橙子片做装饰
工具:低杯,吧勺,榨汁机(榨汁器)
TIPS:橙汁最好鲜榨,也可以用都乐或者NFC这种100%纯果汁 。
02 金汤力 Gin & Tonic金汤力是许多人进酒吧点的第一杯酒,也是许多调酒师入行时调制的第一杯酒 。这杯酒简约,却不简单 。大多数英语系的国家里,大家甚至用G&T来指代Gin Tonic,大多数人选择在午后、饭前、饭后、夜晚来上一杯这个 。无论什么时候,它都是不过时也不出错的选择,这就是金汤力 。
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【六大基酒是指 六大基酒英文】准备工作:50ml金酒、150ml汤力水、青柠角或柠檬片
做法:杯中放满干净透明的大粒老冰(冻了3天以上的不易融化的冰块),依次倒入金酒和汤力水,用吧匙轻轻提拉冰块使酒水融合,最后放入青柠角或柠檬片做装饰 。
工具:低杯,吧勺,榨汁机(榨汁器)
TIPS:
1.冰块用之前要洗去冰碴,金酒与汤力水都要冰过,比例一般为3:1 。
2.这杯酒想要做好考验的是细节,包括冰块,金酒,汤力水先后倒入的顺序,柠檬片的切片大小,搅拌的时间等等,这是一款值得慢慢研究的鸡尾酒 。
3.金酒可以使用前面推荐的Bombay Sapphire,有条件的可以使用Tanqueray 。
图文攻略
Step1: 准备好相关材料,金酒,汤力水和柠檬片
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