灵素阁|调味品吃多了也会导致癌症？这3种常见的调味料，劝你尽量少吃
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说到各种各样的调味品 ， 相信人们都是非常熟悉的 ， 因为我们在厨房里每天都要用到的东西就是调味品 ， 它不仅会让我们烹饪出来的食物更加美味 ， 还会导致食物的外观变得非常好看 ， 刺激大家的食欲 。 但是如果在做饭时大量使用调味品 ， 那么就可能会导致疾病的发生 ， 甚至会引发癌症的到来 ， 特别是以下这3种常见的调料 ， 为了健康着想 ， 我们需要少吃 ， 早知早受益！
【灵素阁|调味品吃多了也会导致癌症？这3种常见的调味料，劝你尽量少吃】
1.虾酱
对于沿海一带的人们 ， 对这种调味品应该是非常熟悉的 ， 也都非常喜欢吃虾酱 ， 他们在生活中经常会用虾酱来炒菜或者是腌制各种蔬菜 。 有些对于虾酱特别热爱的朋友 ， 甚至每一餐都会吃 。 但是我们需要注意的是 ， 虾酱是用虾脚、虾头 ， 然后再加入大量的盐腌制而成的 。 在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐 ， 我们应该对亚硝酸盐这种物品并不是很陌生 ， 因为它是一种致癌物 ， 如果长期大量食用这类物质 ， 那么就会增加患癌的几率 。 除此之外 ， 我们还需要了解的是 ， 虾酱会导致胃部功能出现紊乱 ， 这时就会导致胃黏膜受到刺激 ， 对本就患有胃病的人来说 ， 会使疾病的恶化程度更深一步 。
2.鱼露
鱼露这种调味品又被人们称为鱼酱油 ， 它的味道与蚝油的味道是十分相似的 ， 都是由海鲜材料制作而成 ， 我们在烹饪食物时加入一些鱼酱油 ， 就可以使食物的味道更加鲜美 ， 并且会使食物有一定的海鲜味 ， 这会使我们食欲大大提高 。 但是鱼酱油在制造的过程当中 ， 也会生成一种致癌物质就是亚硝酸盐 。 除此之外 ， 鱼酱油这种物质 ， 遇潮后就会发霉变为白地霉 ， 我们都知道白地霉是一种致癌性非常强的物质 ， 在大量食用这种物质之后 ， 会使我们的胃黏膜受到损伤 ， 导致恶性肿瘤的发生率增加 。 所以为了大家的健康着想 ， 在生活中 ， 我们还是要尽量少吃这些调味品 。
3.鸡精
鸡精这种调味品相信大家都是非常熟悉的 ， 有很多人在做饭时 ， 都喜欢加入鸡精 ， 因为鸡精可以使我们做的菜品更加鲜美 。 但是鸡精当中含有很多化学物质 ， 这些物质有提高食物味道的作用 ， 这类物质也会刺激到我们的胃粘膜 ， 如果是长期食用鸡精的话 ， 特别是在高温下放入鸡精 ， 那么会导致胃酸分泌过多 ， 进而损伤胃黏膜健康 ， 导致胃癌的发生 。 所以在放鸡精的时候 ， 不要高温放入 ， 最好是等待食物温度降低之后再添加 ， 也不要加入大量的鸡精 。
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