蔬菜|比吃肉还“易长胖”的3种蔬菜，管不住嘴的人，难怪怎么减肥都不瘦
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减肥是女性朋友间永恒的话题 ， 减肥方法是女性朋友探讨的一个热门话题 ， 不管减肥方法再怎么变 ， 归属为最朴素的一条就是运动加上饮食控制 。
很多减肥的人在饮食控制这方面 ， 都认为就是不要吃肉 ， 多吃菜 ， 这样才能减下去 。 其实有些蔬菜远没有大家想得那么美好 ， 吃多了也是会让你疯狂长肉的 。 如果吃不对蔬菜 ， 就会让你进入越减越肥的怪圈 ， 顿顿蔬菜却还是没掉秤 ， 反而越发长肉 。
比吃肉还“易长胖”的3种蔬菜 ， 管不住嘴的人 ， 一定要注意：?1、 多孔隙蔬菜
多孔隙蔬菜以茄子 ， 豆角为代表 ， 如果经常做菜的人都知道 ， 这类菜放油少了炒出来是不香的 ， 只有放多些油炒出来才好吃 。 正是因为这类蔬菜孔隙多 ， 特别吸油 ， 这样就无形加大了摄入油脂的量 ， 容易导致发胖 。
所以吃这类蔬菜最好是蒸着吃 ， 凉拌吃 ， 这样摄入的油脂就会少了 ， 也就不容易发胖了 ， 但是凉拌时切记不要用沙拉酱 ， 毕竟沙拉酱的热量是很高的 ， 同样不利于控制体重 。
2、 淀粉类蔬菜
山药 ， 土豆 ， 红薯等是比较常见的淀粉类蔬菜 ， 这类蔬菜因为含淀粉量大 ， 吃后有很强的饱腹感， 所以可以替代主食吃 。 不过高淀粉也意味着高热量 ， 比如一份土豆淀粉含量是17% ， 一份米饭的淀粉含量为26% ， 相同于吃两口土豆就顶一口米饭了 。
【蔬菜|比吃肉还“易长胖”的3种蔬菜，管不住嘴的人，难怪怎么减肥都不瘦】而土豆吃起来一般都会比吃一碗米饭多 。 所以如果要将淀粉类蔬菜当作主食吃 ， 就要改变烹饪的方法 ， 尽量用蒸煮 的方式 ， 这样就会降低其所含的热量了 。
3、豆类蔬菜
豌豆 ， 蚕豆 ， 毛豆等豆类蔬菜也是人们爱吃的一种蔬菜 ， 而且很多人喜欢将它们当作零食来吃 。 如果是减肥的人士就要小心了 ， 这类蔬菜所含碳水化物是很高的 ， 不知不觉间就会让你摄入的热量超标 。
而且用豌豆 ， 蚕豆制作的可口小零食 ， 大多用油炸的酥脆 ， 还会添加不少调料 ， 吃了更是容易长胖 。
除了要小心会长肉的蔬菜 ， 烹饪方式也决定了油脂的含量：?1、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋可能是家家常做的一道家常菜了 。 很多家庭炒这道菜时都会放两道油 ， 炒鸡蛋时放一次 ， 然后将炒好的蛋盛出来 ， 再倒油炒西红柿 ， 这样一顿操作下 ， 一份西红柿炒蛋就要用两份油 ， 很容易就超过了一天油脂的摄入量了 。
再别提在烹饪过程中还要添加一些糖来调味了 ， 这样看似健康的一盘菜就成了妥妥的含油大户了 。
2、干锅花菜
花菜本身热量是低的 ， 但是将它做成干锅花菜后 ， 它摇身一变就成了含油大户了 。 因为在制作干锅菜时 ， 都会将食材先过一遍油 ， 然后再烹饪 。 在吃之前还会放在锅里经长时间小火慢煮 ， 这样菜中就吸入了大量的油脂 ， 经常吃那就妥妥的长肉了 。
想减肥 ， 除了要注意以上容易忽视的细节外 ， 还要积极地通过饮食调理来实现减肥的目的 ， 比如可以常喝点天然的减肥茶--冬瓜荷叶茶 。
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