160健康研究所 比垃圾食品还垃圾?这些看似健康的食品背后暗藏危险!你还敢吃?( 二 )


有研究表明 , 果糖在增加肝脏脂肪方面的功效 , 明显比葡萄糖强2-3倍 。 也就是说 , 吃多了果葡糖浆 , 会导致脂肪在肝脏堆积 , 很容易形成非酒精性脂肪肝 。

【160健康研究所 比垃圾食品还垃圾?这些看似健康的食品背后暗藏危险!你还敢吃?】痛风
一项流行病学研究发现:痛风发作和果葡糖浆的摄入量存在正比关系 。
这是因为果葡糖浆虽然不含有嘌呤 , 但它能促进身体合成更多嘌呤 , 造成尿酸升高 。 即使本来没有痛风 , 果葡糖浆摄入更高的人 , 后续也有很大几率患上痛风 。
2型糖尿病
《全球公共卫生》研究表明 , 使用果葡糖浆的国家比没使用的 , 2型糖尿病风险要高20% 。 而且消费越多的国家 , 2型糖尿病发病率就越高 。
这是因为过量摄入果糖 , 很容易引发胰岛素抵抗、胰岛素敏感性下降 , 从而导致2型糖尿病发生或加重 。
肥胖
刚刚也提到 , 果葡糖浆是美国人发明的玩意儿 , 而且最先也是在美国开始大肆生产和使用 。
对果糖的疯狂吸食下 , 美国人的肥胖率呈比值上升的趋势 , 从13%飙升到40%以上 。
而脂肪的堆积 , 同样是造成肥胖的重要表现 。


也许你觉得一天喝一点饮料 , 吃一点蛋糕、饼干......不至于发生那么严重的问题 , 但其实果葡糖浆早已经悄悄“侵略”我们的生活 。
2悄悄“侵略”日常生活
别以为果葡糖浆离我们很远 , 你现在随便走进一家超市、便利店 , 随手拿起一件商品 , 80%的概率能从配料表中看到“果葡糖浆”四个大字 。
即使是一些人们普遍认为健康的酸奶、果汁、坚果......也有不少它的踪影 。
所以有时候你觉得自己只是吃了或喝了一点含果葡糖浆的食物 , 一点一点加起来 , 就会让我们在不知不觉中摄入过量的果糖 。
三、无糖:智商税or真健康?既然含果葡糖浆的饮料或食物危害这么多 , 那我吃无糖食物总行了吧?
但你真的了解无糖吗?无糖食物里真的一点糖都没有?
首先我们来了解一下国家对于“无糖”的定义:“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中 , 每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。

言下之意 , 并不是说没有添加糖 , 食物就能叫“无糖” 。 一些本身含有糖分的食物 , 只要超过了上面的标准 , 都不能说自己是“无糖食物” 。
而一些添加了糖分 , 但低于0.5g/100ml(g)的 , 就可以称之为无糖 。
市面上真正能被称为无糖无添加的 , 是那些添加了代糖的食品 。 代糖同样具有甜味 , 但热量极低 。
而我们经常能看到一些标榜“无糖”的0蔗糖产品 , 不过是利用字眼的漏洞 , 在里面添加了除蔗糖以外的其他各式各样的糖 , 其中就包括了果葡糖浆 。
所以“无糖”的陷阱其实特别深 , 如果你想要戒糖或控糖 , 购买食品的时候记得要看配料表里 , 是代糖还是0蔗糖 。
虽然无糖食物比起其他食品确实健康一些 , 但也有研究认为 , 无糖食品里添加的甜味剂 , 不产生热量 , 也没有饱腹感 , 在大脑中产生兴奋作用后 , 很容易让人想要吃点高热量食物“爽”一下 。
无糖虽好 , 可不要贪杯哦~
四、我们到底还能不能吃糖?首先我们需要明确一个观点:任何事情都有两面性 。
盲目戒糖不可取 , 摄糖过多又确实对健康不好 , 所以我们需要做的是“科学控糖” , 根据自身情况和需求判断 。
天然果糖可以吃
天然果糖主要存在于水果和蜂蜜中 , 他们因为有膳食纤维等保护 , 可以被人体缓慢吸收和代谢 。
而且像水果本身富有营养素和大量水分的 , 具有饱腹感 , 不容易摄入超量 。

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