健康新经官方 1种菜堪称“烂肝王”，已被世卫组织列入黑名单，提醒家人，别再往家提
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有句俗语说：“心肝宝贝” ， 肝脏和心脏是比较重要的器官 ， 特别是肝脏 ， 每天的工作十分忙碌 ， 承担着人体中解毒、代谢、合成等功能 ， 并且还参与了人体凝血的作用 ， 因此也十分重要 。
生活中一些不良的生活习惯 ， 会导致肝脏受损进而出现病变 ， 肝脏的病变 ， 与生活中的饮食习惯直接有关 ， 尤其是一种菜 ， 不少人对它的误判是以为它营养又美味 ， 就天天吃实际上并不利于肝脏健康 。
1种菜堪称“烂肝王” ， 已被世卫组织列入黑名单 ， 提醒家人 ， 别再往家提
这1种菜就是菌类 ， 木耳、银耳等菌类 ， 营养成分丰富 ， 但食用前需要用水进行泡发后才能食用 。
但是菌类食品在长时间泡发后 ， 里面会滋生很多细菌和毒素 ， 比如致癌物质黄曲霉毒素 ， 这是 WHO公认的一级致癌物 ， 它毒性极强 ， 人体摄入微量后 ， 会对肝脏造成严重损害 ， 甚至引起肝癌 。
并且黄曲霉毒素极耐高温 ， 煮熟后也不能分解 ， 所以 ， 生活中若发现菌类泡发时间过长 ， 就要及时丢弃 ， 不要再继续食用 。
肝病上身并非“悄无声息” ， 身体出现4种“异常” ， 或是肝病已上身
1、黄疸
对肝脏疾病患者而言 ， 黄疸是最典型的初期症状 。
常见的症状是巩膜发黄及面部皮肤出现黄染 ， 而引起这种现象的主要原因是体内胆红素含量过高 。
肝有代谢胆红素的作用 ， 如果肝脏受到损害 ， 身体内的胆红素就无法及时代谢 ， 有些胆红素就会进入血液中 ， 随着血液循环到人体内 ， 流经到面部后 ， 因为皮肤比较较弱 ， 容易出现沉淀 ， 出现黄疸现象 。
2、黑眼圈严重
当睡眠不足时 ， 会导致眼圈变黑 ， 而形成黑眼圈的主要原因 ， 也是由于肝功能紊乱所导致 。
肝是人体重要的解毒器官 ， 如果经常熬夜 ， 体内的毒素不能及时分解 ， 从而堆积在脸部的皮肤上 ， 因为眼睛周围皮肤比较薄 ， 因此会受到伤害 ， 出现黑眼圈的现象 。
3、肝区疼痛
肝本身是一个没有痛感神经的器官 ， 如果发现肝区出现疼痛感 ， 就应该引起重视 ， 并且大多数情况下肝病已经到了中晚期 。
肝周围有韧带、膈肌膜、脏器等 ， 如果肝小叶内有肿瘤 ， 就会导致周围的物质受到侵犯和牵扯 ， 从而引起疼痛 。
4、晨起频繁乏力
人体在做一些动作时 ， 需要神经将指令传递给肌肉细胞 ， 而这两者之间 ， 需要胆碱酯酶进行交流 。
如果肝脏受到损伤 ， 则胆碱酯酶不能及时合成 ， 此时 ， 神经与肌肉之间就会出现结合障碍 ， 造成身体出现即使不运动就出现乏力的情况 。
以上提到的4种症状 ， 即使出现一种 ， 也要引起重视 ， 千万不要忽视 ， 避免因为拖延而耽误病情 ， 出现不可挽回的结果 。
肝不好的人 ， 日常养肝 ， 多吃2种食物
1、养肝营养素
2、常吃胡萝卜
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