4、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖，煮至粘稠即可 。[7]
做法三
食材
大米150g、山药100g、冰糖30g、黄豆70g、枸杞适量 。
步骤
1、将山药皮刷洗干净用锅蒸熟 。
2、黄豆泡水，再用豆浆机煮成豆浆过滤 。
3、大米泡一小时左右 。
美龄粥
美龄粥
4、准备冰糖30克 。
5、锅中放适量清水，不要太多，因为后面还要放豆浆 。烧开倒入米搅动，水开后关火，盖上锅盖焖一小时 。
6、等焖好的大米变大 。
7、倒入豆浆、去皮的山药泥、冰糖搅动 。
8、煮开转小火，用勺子不断的搅动防止糊底，再转大火搅动，这时粥会比较粘稠了就可以关火食用 。
小贴士
1、用水煮开把米焖的变大这样省火省力，不用一直看着锅 。
2、放入豆浆和糖后要不断搅动，防止糊底 。
注意事项编辑
美龄粥
美龄粥(2张)
豆浆富有营养，但需注意：肠胃不好的人少喝豆浆，以免加重病情，或者引起胃肠胀气；有痛风症状的人不能喝豆浆，因为大豆富含嘌呤；正在服用抗生素的人不宜喝豆浆，因为豆浆和红霉素等抗生素会发生化学反应；喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。缺锌的人不宜常喝豆浆 ， 因为豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 。[8]
糯米口感软粘，味道香浓，但部分人不宜食用 。发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；病后消化力弱者忌食；糖尿病患者忌食；胃肠道病患者贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重；糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了 ， 极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状
民国第一夫人最爱的“美龄粥”，每天一碗，喝出好气色，简单易做！
琴棋书画样样精通，集美貌、权利、财富、荣誉于一身的民国第一夫人宋美龄 ， 聪慧而又妩媚，乱世中敏锐、稳重而又坚强！而较高的文化素养却让她不仅在政界如鱼得水，就连在日常生活中 ， 对自己的身材和饮食都是足够的精致和极高的要求 。自古美食与名人不分家，宋美龄爱吃巧克力、爱啃鸡骨头、爱吃精致的点心，可是在美食面前，她却控制得当，吃得不多不少，始终保持着苗条的身材 。而活到106岁高龄的宋美龄，自然与平日里注重养生有关 ， 就如那一碗家喻户晓的“美龄粥” 。
据说当时宋美龄因为没有食欲，茶饭不思，家厨便用豆浆与糯米、大米同煮 ， 再加入蒸熟的山药，熬出来的粥雪白浓稠，自然香甜，浓郁的豆香味夹着米香味，又有山药的清香，不仅口感醇厚，营养也是十分的丰富，健脾养胃、美容养颜，宋美龄喝了也是胃口大开 。从此美龄粥便流传开来 ， 直到今日在南京的大排档，依然能看到排着队都必须买一碗的美龄粥！如果说宋美龄长寿的秘诀跟这碗粥有关或许太夸张了，但是如果学会做这道粥，相信爱美的你会受益的！
美龄粥用料食材很简单，做法也简单，唯一需要的是耐心 ， 小火慢熬才能熬出这锅粥的精髓 。今天若愚妈妈就跟大家分享这道女人必须收藏的养颜美龄粥，学会了自己在家做，一天一碗喝出好气色！而且今天如果你学会煮这锅粥，你还会学会做腐竹哦！
【美龄粥】
食材：生豆浆1500毫升，大米50克 ， 糯米50克，铁棍山药1根 ， 黄冰糖1块，枸杞适量 。
【步骤】1、准备食材，用破壁机或者豆浆机打出一大碗过滤好的生豆浆 ， 糯米提前浸泡一夜，铁棍山药提前蒸熟 。
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