切洋葱流泪对眼睛有伤害吗,为什么切洋葱会流眼泪？( 四 ) _生活百科

切洋葱为什么会流眼泪呢？因为洋葱里含有一种酶，这种酶平时是躲在洋葱里不出现的，但是切洋葱时就会释放，让人流泪。
洋葱被切开时会释放出一种酶,叫做蒜胺酸酶。它是导致你流泪的原因。
通过鼻孔进入眼睛，刺激眼睛而流泪

文章插图
文章插图
4、切洋葱时眼睛受刺激流泪不止,怎样防止眼睛受洋葱刺激?我们都知道，洋葱是一种很好的食材，营养丰富，但切洋葱也是很痛苦的。如果你不注意，就会辣眼睛。其实这是一种很普遍的现象，不用太担心。但是，有什么方法可以防止眼睛受刺激呢？将洋葱放入冰箱冷藏 5-10分钟后，将其取出并再次切割。挥发出来的刺激性气体会小很多的，那切洋葱也不会出现流眼泪的现象了。
切洋葱时吃口香糖。嚼口香糖时，上下颚一直在动，内部会形成负压，通过小孔将眼泪吸收到口中，这样就没有多余的眼泪流出来了，也不会流泪了。咬筷子。在切洋葱时将筷子咬在嘴里，因为咬着筷子时，嘴会变干，身体会分泌唾液，而嘴中的唾液会先流。
用冷水浸泡洋葱。如果不放进冰箱，取出洋葱，将其切成两半，浸泡在冷水中10分钟。微波炉烤20秒。切洋葱前，将洋葱放入微波炉中20秒。因为，据说加热会使洋葱的刺激性物质变质。
戴着护目镜切洋葱。护目镜对保护眼睛有较好的效果，这样当洋葱被切时，眼睛就不会被刺激性物质刺激了。用湿刀切洋葱。切洋葱前，最好把菜刀浸一下水，在菜刀上擦拭植物油，这样当你切它，眼睛不会被洋葱刺激。
在砧板旁边点一根蜡烛。切洋葱时，可以在砧板旁放一根蜡烛，以减少洋葱的刺激性气味散发，效果很好。用纸巾塞住鼻子。虽然不是太优雅，但它是最简单的秘诀。因为洋葱在使我们眼睛受刺激的同时还会攻击我们的鼻子，用纸巾塞住鼻子就是为了阻止气味进入体内。
洋葱会让我们的眼睛流泪，在切洋葱的时候我们可以离洋葱远一点，或者是把洋葱在热水里面煮一下再切。
切洋葱的时候可以将菜刀上沾一些水，这样切洋葱的时候，就不会崩到眼睛，也就不会辣眼睛了。
可以带个护目镜是最有效的方法，还可以把刀上沾水切洋葱，或者嚼口香糖都能减缓刺激感。
可以把洋葱劈开，然后泡在水里泡上一段时间，再切就没有那么辣了。

文章插图
文章插图
5、为什么切洋葱会流泪昨天我切洋葱眼睛很疼啊弄的泪流满面大神们帮帮忙…洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶。它是导致你流泪的原因。这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸。次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）被释放到空气中。这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水，于是你哭了。
还有几招帮你避免在切洋葱时流泪：切之前先将洋葱加热，或在平缓水流下切，实在不行就戴护目镜吧。
因为洋葱有一种物质激击我们的眼球
【切洋葱流泪对眼睛有伤害吗,为什么切洋葱会流眼泪？】应为洋葱有点辣辣的…