1、为什么切洋葱会流眼泪?因为切洋葱时会释放出蒜氨酸酶,它可以将这些有机分子转化为亚磺酸,亚磺酸自然重组形成丙烷硫醇和氧化硫等化学物质,会引起流泪 。丰富的神经末梢可以发现角膜接触的丙硫醇和氧化硫并引起睫状神经活动,中枢神经系统解释为烧灼感 。而且这种化合物浓度越高,灼烧感越强 。活动通过反射刺激自主神经纤维,自主神经纤维将信号带回眼睛,命令泪腺分泌眼泪来洗掉刺激物质 。切洋葱时,受损的洋葱细胞会释放一种叫做蒜氨酸酶的蒜氨酸酶 。在其作用下,洋葱挥发油中的含硫化合物会转化为气态化学物质 。这种物质可以刺激人眼中角膜的神经末梢,人体通过神经系统的活动命令泪腺分泌眼泪,以洗掉这种刺激性物质 。德国绿十字组织的专家建议,人们可以在流动的水中切洋葱,这样可以洗掉一些水溶性的含硫化合物 。或者把洋葱放在冰箱里冷藏一段时间再切,这样刺激性气体挥发少 。此外,有科学家认为,洋葱被破坏时会产生刺激性气体,这显然是自卫的表现 。他们推测,起初,这种行为可以使吃它的敌人,如老鼠和田鼠,避开它 。切洋葱时,受损的洋葱细胞会释放一种叫做蒜氨酸酶的蒜氨酸酶 。在其作用下,洋葱挥发油中的含硫化合物会转化为气态化学物质 。这种物质可以刺激人眼中角膜的神经末梢,人体通过神经系统的活动命令泪腺分泌眼泪,以洗掉这种刺激性物质 。德国绿十字组织的专家建议,人们可以在流动的水中切洋葱,这样可以洗掉一些水溶性的含硫化合物 。或者把洋葱放在冰箱里冷藏一段时间再切 , 这样刺激性气体挥发少 。此外,有科学家认为,洋葱被破坏时会产生刺激性气体,这显然是自卫的表现 。他们推测,起初,这种行为可以使吃它的敌人,如老鼠和田鼠,避开它 。
切洋葱时 , 被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶 。在它的作用下 , 洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质 。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走 。德国绿十字组织的专家建议,人们可以在流动的水中切洋葱 , 这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走 。或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些 。此外,有科学家认为,洋葱遭破坏时产生刺激性气体 , 显然是一种自卫的表现 。他们推测,最初,这一行为可以使老鼠和田鼠等吃它的敌人避而远之 。切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶 。在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质 。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢 , 人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走 。德国绿十字组织的专家建议,人们可以在流动的水中切洋葱,这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走 。或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些 。此外,有科学家认为 , 洋葱遭破坏时产生刺激性气体,显然是一种自卫的表现 。他们推测,最初 , 这一行为可以使老鼠和田鼠等吃它的敌人避而远之 。
洋葱含刺激性物质 , 挥发出来到眼睛,刺激了眼球所以流泪 。防止的方法是:1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟后 , 再切 。5.戴着泳镜切洋葱6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的 。所以只要把鼻子塞上纸巾切 , 就没事了 。8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
经验总结扩展阅读
- ios16怎么切换主屏幕 ios16怎么设置主页
- 60句 2023年早安问候语客户
- 40句 晚安心语2023简短一句话
- 腊八蒜用新蒜还是老蒜 大蒜切破了还能做腊八蒜吗
- 去过同一个商场算密切接触者吗 同坐一辆公交车算密切接触吗
- 切开的木瓜发芽了可以吃吗 木瓜尾部长了白毛能吃吗
- 冬笋有毛绒的地方可以吃吗 冬笋切好需要用水泡吗
- 生姜烂了切掉还能吃吗,烂姜切掉好地方能吃吗
- 次密切接触者会打电话通知吗 次密切接触者也需要集中隔离么
- 切牛肉片是顺切还是横切,切牛肉是顺着肉丝切,还是横着肉丝切?