砂锅为什么要用淘米水煮,砂锅第一次用什么煮( 二 ) _生活百科

10、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
俗话说细火慢熬出靓汤。上班一族恐怕没那个耐心。其实现在的电紫砂锅就是个特好的帮手。如果想吃一锅粘糯的八宝粥，只需定好时间把米和各种豆类、干果加水放好。等到下班回家，粥就做好了。做汤也一样，一只乌鸡加上当归、洋参、茯苓、枸杞、桂圆、大枣和水，都交给电砂锅就行了。秋冬时节每月喝上一锅即可保证身体不亏。
以上就是小编给大家总结的有关新砂锅第一次使用的相关知识啦，不知道大家在看完之后都对新砂锅第一次使用有了新的认识和想法了吧?其实，在我们的日常生活中，每件小事都蕴藏着技巧，掌握了技巧就能能发挥最大的效果，就像用新砂锅第一次使用，掌握了技巧就能使其日后的使用效果更好，延长使用寿命，希望小编以上的建议能够帮助到大家，让大家都能使用新砂锅煮出最美味的菜肴。

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3、新的砂锅第一次怎么用新的砂锅第一次如何用1、新买来的砂锅可以用淘米水煮沸一下，这样可以防止砂锅在使用的过程中破裂，还可以除掉砂锅表面的一些杂质。
2、砂锅是国人常用的一种炊具，砂锅是用沙质陶器制成的一种锅，这种餐具还是比较好用的。刚买回来的砂锅不要直接用，可以用小刷子将锅内的一些小砂砾除掉，效果还是非常不错的。
3、新的砂锅在上釉和烧制后，会有些异味和杂质，新砂锅第一次使用前，锅和盖建议先放在10:1的盐水里浸泡半小时，去除异味和消毒。
4、砂锅开锅非常容易，但是如果想要长期使用，还需注意使用方法，砂锅使用要慢慢加热，小火到大火，不要长期大火烹制，不适宜热锅急放冷水。
5、如果是热锅，接触到不锈钢、石头等接触面，容易炸锅，可用木板或砂锅垫。另外，如果是冷锅洗锅，一定要自然风干，砂锅还要经常煮粥，这样可以延长使用寿命。

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4、砂锅的第一次使用应该注意什么,要怎么保养???注意事项：
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
7、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
保养技巧：
1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。