1、藏族的民风民俗 藏族有什么特色的风俗活动藏族的饮食风俗
1、 藏族的农牧民把青稞等制作的糌粑和酥油青稞酒作为主要食品 。
2、 糌耙是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面,把糌粑用酥油茶或青稞酒搅拌在一起,用手捏成小团来食用 。
3、 酥油茶是把砖茶的茶叶倒入一米长的木质长筒内加上盐巴和酥油,用长轴上下冲击,使其均匀融合而成的 。藏族同胞宁可三月无肉,不可一日无酥油茶 。
4、 青稞酒是由当地出产的青稞酿制而成的一种低度美酒 , 是藏族男女老少皆宜的饮品 。
5、 藏族人民喜吃肉类食品和奶制品,很多人爱吃风干的牛羊肉,肉类食品可以使藏族人民在严寒的环境下保持足够的热量 。
独特的藏族服饰
①藏族服饰的基本结构为肥腰长袖大襟长袍 。穿这种结构肥大的服装夜间和衣而眠可以当被 。袍袖宽敞,臂膀伸缩自如,既防寒保暖又便于起居旅行 。
②藏区昼夜温差大 , 白天气温上升更可脱出一个臂膀,方便散热,调节体温 。久而久之,脱一袖的装束便形成了藏族服装特有的风格 。
藏族男女都喜爱饰品 。
①各地藏族男女特别讲究饰物,有头饰发饰鬓饰耳环项链胸饰腰饰戒指等 。造型美观,多为自然形状 。
②妇女都喜欢戴珊瑚玛瑙项链和银质佛盒 。
③男子普遍佩戴各种腰刀火镰等饰物也有戴耳环戒指和手镯的 。
藏族的民居
1、 藏族民居,风格古朴粗犷 。石头砌成墙体,端庄稳固壮实,外墙和门窗都用彩绘精心装饰渲染 , 气度不凡 , 而木质的出挑却显得轻巧灵活 , 与厚重的墙体相得益彰 。
2、 门窗的檐下悬挂红蓝白三色布幔 , 屋顶墙的脚线及转角部位则装饰有红白蓝黄绿五色布条 。五种颜色寓示火云天土水 , 以此来表达吉祥的愿望 。
3、 室内一般分三层 , 以柱子计算房间数 。底层为牧畜圈和贮藏室 , 二层为居住层 , 大间作堂屋卧室厨房,小间为储藏室,三层则多作经堂和晒台之用 。
藏族的礼仪
1、 献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪,表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意 。哈达是藏语 , 即纱巾或绸巾 。
2、 藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外,还要在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次 。
3、 酒席上,主人端起酒杯先饮一口,然后一饮而?。魅艘晖繁坪?,大家才能自由饮用 。
4、 饮茶时,客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用,否则认为失礼 。
5、 藏族讲究食不满口 , 嚼不出声 , 喝不作响,拣食不越盘 。用羊肉待客,以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵,要敬给最尊敬的客人 。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛,表示吉祥 。
藏族饮食禁忌
1、各种肉食禁忌
在食肉方面,藏族禁忌较多 。一般人只吃牛羊肉,而绝不吃马驴骡狗肉,有的人连鸡肉猪肉和鸡蛋也不食用 。
鱼虾蛇鳝以及海鲜类食品,除部分城镇居民(大多为青年)少量食用外,广大农区和特区的群众一般不食 。
兔子肉部分地方可食,但孕妇不得食用,据说违禁食用生下的孩子会成豁嘴 。
即使是吃牛羊肉,也不能吃当天宰杀的鲜肉,必须要过一天才食 。当天宰杀的肉称为“宁夏”,人们认为牲畜虽已宰杀 , 但其灵魂尚存,必须过一天后灵魂才会离开躯体 。
对鸟类山鸡藏族从不捕食,尤其如“拉恰贡姆”这样的雪山鸡藏族人视之为神鸟,忌讳捕猎 。
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