2、塑料桶常温保存：3天以上
备好一个30―50公分高的塑料桶，然后将螃蟹依次放入其中，避免叠放 ， 加入适量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利于螃蟹呼吸，放到阴凉处保存，可存活3―5天，如果温度合适，还喂养小鱼小虾的话 ， 可能活的更久 。
2 熟螃蟹保存方法
1、冷藏保存：1―2天
将熟制好的螃蟹，先用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，避免食物相互之间发生串味，然后置于冰箱冷藏室保存，温度在5―10度左右，可存放1―2天，不能放太久，以免蟹肉变味变质 ， 产生有害成分，食用可能危害身体健康 。
2、冷冻保存：1―3个月
蒸煮等方法做熟的螃蟹 ， 如确定短期内吃不完的情况下，应第一时间用保鲜碗分装起来，然后放到冰冷冻层保存，温度设定在零下18度为佳，通常保存这个温度不变的情况下 ， 冷冻后的熟螃蟹可存放1―3个月 。
3 活螃蟹冷冻后会变味变空吗
存放时间过久的话，很可能会变味变空 。
一般不推荐将活的螃蟹直接放入冷冻层保存，因为冰冻后的蛋白质等营养成分 ， 会出现变性现象，导致肉质软烂、流水等 ， 若是存放的冰冻活螃蟹时间较长，还可能出现蟹肉变味 ， 螃蟹变质，变空的现象，因此活的螃蟹如果短时间内吃不完，应采取将其蒸或煮的方法做熟后，再放到冰箱冷冻层保存，这样解冻后加热的螃蟹能维持原来的鲜味和营养不变 。
4 螃蟹二次加热多久
根据加热工具不同来定 。
熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸锅加热，时间大约需要20分钟，一定不能太短，否则未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身体不适，如果是用高压锅加热的话，大约是10分钟左右；而电磁炉加热螃蟹则只需高火5―8分钟即可 。
备注
冰冻的螃蟹二次加热 ， 需将其放置到完全解冻后再加热，以免误食变质的螃蟹或其表面的冰水进入蟹肉中 ， 导致味道和口感下降 。
1、用冰箱保存螃蟹
我们在购买螃蟹的时候，如果数量不多，差不多能够在三天左右吃完的话，保存起来就是比较的简单了 ， 我们是可以选择比较有活力的螃蟹，然后就是将螃蟹的脚捆起来，这样就是可以减少螃蟹体力的消耗，然后就是可以放到冰箱里面进行冷藏起来，温度是可以保持在5度-10度，然后就是在上面盖上湿毛巾就可以了，我们在每天吃的时候就是可以先调一些活力不足的，然后就是将活力比较足的继续进行保存 。我们是可以用手轻轻的触摸螃蟹的眼睛，如果反应不是很灵敏的，就是要先吃掉了 。
2、保鲜膜保存
我们是可以先将螃蟹蒸熟了，然后就是用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后就是放入到到冷藏室里面进行保存，等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了，这是一种非常不错的做法了，保鲜膜是可以很好的隔绝外部的空气，是可以防止螃蟹和空气发生氧化的反应，螃蟹里面是含有非常丰富的高蛋白营养物质，这对于我们的身体身体健康是会产生很大的好处，能够全方面的补充身体所需要的各种营养物质 。
3、用塑料盆保存
我们是可以先准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入到水里面大家一定是要注意不要将螃蟹层叠放入，然后就是加入水，到螃蟹身体一半高就是可以了，一定是要注意保湿，但是也是不能够用水全部盖住了，因为如果水太深的话 ， 螃蟹就是会因为缺氧而窒息死亡的，在水盆或者是桶里面，就是不要盖上盖子了，这样做方法是可以很好的用来保存螃蟹，如果是气温不是很高的话，就是可以将螃蟹保存半个月以上 。
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