1、花甲吐沙最干净的方法花甲吐沙最干净的方法是加海盐和食用油 。
冷水内加适量海盐，盐不能加少了，要和海水的咸度差不多，不然咸味过淡会直接把花甲泡死，不但不能吐沙，口感还会大打折扣，加海盐的作用是模仿海水的咸度，把盐搅拌至融化，倒入花甲 。
除了加海盐，一定要滴几滴食用油，水上漂满油花，可以形成保护膜，隔断水内的空气 ， 水中氧气少了，会促使花甲快速张嘴呼吸换气，自然沙子就很快吐干净了 。
花甲的形态特征
个头较?。纯潜砻嫜丈阄坪稚?nbsp;， 壳面暗纹类似文但有凹凸感 。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 。
花蛤，潮汕人也叫花蚶，这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种 。它的学名为杂色蛤仔 ， 壳近卵圆形，前端尖椭圆形，后端钝椭圆形 ， 壳表深黄褐色，布满“人”字形或火舌状深褐色花纹，壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋 。壳内乳白色 。一般壳高2厘米多，壳宽近4厘米 。
花甲的生活习性
生于潮间带下数米深的浅海区 。以泥沙海底为最多 。沿海均有分布 。四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一 。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥，埋栖于滩涂，营底内的生活 。广东、福建沿海都有其分布 。每年的10至11月是它的繁殖期 。
你好！
清洗花甲，不用油不用醋 ， 教你正确做法，只需2步，吐沙干净快速 。
第一步是用温盐水浸泡，泡半个小时到一个小时 。
第二步是把花甲放在盒子里，剧烈摇晃5分钟，最后清洗干净，即可拿来烹饪 。
【清洗花甲】
食材：花甲、食盐、清水
制作步骤：
1、买回来花甲之后 ， 先准备一盆清水，往里面倒入适量的食盐，其他的调料都不需要放，把盐水搅拌好 。
2、接水的时候 ， 最好用温水，效果比普通冷水要好，水温也不用太高，太高了花甲就直接被烫死了，大概30多度就行，微微有点温度即可 。紧接着就可以将花甲倒进去了 ， 倒进去之后 ， 用手搅动一会儿，接着静置片刻 。
3、大概浸泡半个小时左右，这样泡好之后，其实里面的沙子还没有完全清洗彻底，因此我们需要再多做1步，我个人感觉这一步才是最关键的 。准备一个带盖子的盒子，能够把花甲全部装进去才行，然后把花甲从盐水中捞出来，放在盒子里 。
4、把盒子的盖子盖好，然后开始上下左右剧烈摇晃，相当于把花甲晃晕，这样花甲就有呕吐感了，就可以把里面的沙子吐出来 。一直不停摇晃，差不多5分钟之后，把花甲放在清水中，多冲洗几遍，就可以了！
文章插图
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2、花甲吐沙最快的方法 食盐加香油快速干净吐沙方法 花甲是一道很美味的海鲜 ， 关于花甲也有着诸多做法，无论哪一种做法，都能够作为美味的下酒菜 。不过花甲当中有着大量的泥沙，在制作花甲之前需要让花甲吐沙，那么花甲吐沙最快的方法有哪些呢?一起来了解一下吧 。
花甲吐沙最快的方法盐水浸泡
可以在浸泡花甲的水中加上一些食盐 ， 然后搅拌，让食盐均匀的融在水中 。因为食盐水能够给花甲提供一个和生活环境比较相似的一个环境 ， 从而能够让花甲保持活性，在花甲活动的过程中就会主动的吐沙 。一般来说1斤的水加上20g左右的食盐就可以了，太多反而不好，可以半小时换次水，如果水干净了，基本上沙子也吐干净了 。
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